单选题甲公司是一家酒楼,每天从屠宰场采购新鲜肉类,但由于市场需求波动较大,有时候当天用不完的肉类需要放入冷库储存,而有时候又因为库存不足导致缺货,由此可见,甲公司的采购业务没有注意到的风险是( )。A供应商选择不当,采购方式不合理导致不能及时送货B供应商选择不当,可能导致采购物资质次价高,出现舞弊或遭受欺诈C采购计划安排不合理,市场变化趋势预测不准确,造成库存短缺或积压,可能导致企业生产停滞或资源浪费D采购验收不规范,付款审核不严,可能导致采购物资、资金损失或信用受损

单选题
甲公司是一家酒楼,每天从屠宰场采购新鲜肉类,但由于市场需求波动较大,有时候当天用不完的肉类需要放入冷库储存,而有时候又因为库存不足导致缺货,由此可见,甲公司的采购业务没有注意到的风险是(    )。
A

供应商选择不当,采购方式不合理导致不能及时送货

B

供应商选择不当,可能导致采购物资质次价高,出现舞弊或遭受欺诈

C

采购计划安排不合理,市场变化趋势预测不准确,造成库存短缺或积压,可能导致企业生产停滞或资源浪费

D

采购验收不规范,付款审核不严,可能导致采购物资、资金损失或信用受损


参考解析

解析:

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肉类在储存过程中引起红色肉类褪色的主要物质是( )。 A.二氧化碳B.脂肪C.分解酶D.水分

绿色通道所指的鲜活农产品品种包括()。 A、新鲜蔬菜B、新鲜水果C、新鲜的粮食D、新鲜的肉类

某食品公司根据原材料肉类需要冷藏的需要,租用了一个冷库,这部分租金属于存货占用成本中的()。A.存货空间费用B.资金成本C.税金与保险费D.折旧费用

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有关排烟设施的设置,下列哪几项是正确的?( )。A.某个地上800㎡的肉类冷库可不考虑设置排烟设施B.某个地上800㎡的肉类冷库应考虑设置排烟设施C.某个地上1200㎡的肉类冷库不考虑设置排烟设施D.某个地上1200㎡的鱼类冷库应考虑设置排烟设施

甲公司是国内一家著名的肉类加工企业。为了保持业绩持续增长,甲公司近年来陆续收购了几家规模较大的养殖场、肉类连锁超市。  要求:根据资料,指出甲公司采用的成长型战略类型,并说明理由。

(2016年)福海公司是国内一家著名的肉类加工企业,为了保持业绩持续增长,福海公司近年来陆续收购了几家规模较大的养殖场、肉类连锁超市,福海公司采取的发展战略属于( )。A.多元化战略B.一体化战略C.产品开发战略D.差异化战略

分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大,而且要考虑()食品的储存。A、大量B、多种C、小量D、肉类

某食品公司根据原材料肉类需要冷藏的需要,租用了一个冷库,这部分租金属于存货占用成本中的()。A、存货空间费用B、资金成本C、税金与保险费D、折旧费用

从市场采购畜禽肉类(不含加工后的肉制品)时,应当查验()

采购肉类原料必须索要检疫证明。

新鲜肉类保鲜冷库的温度是()A、-1至-5度B、0至4度C、5至10度D、10至15度

日常即时采购法适用于采购如下食品原料:()A、大米和面粉B、新鲜肉类C、调味品D、水产海鲜

根据《淘宝平台特殊商品、交易争议处理规则》规定,生鲜类商品是指商品所在类目为()下的商品。A、天猫及淘宝网“水产肉类”B、淘宝“水产肉类”C、天猫及淘宝网“水产肉类、海鲜”D、天猫及淘宝网“水产肉类、新鲜蔬果、熟食”

冰箱里长期储存的肉类有可能已经变质。()

餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。

从市场采购畜禽肉类(不含加工后的肉制品)时,应当查验()。A、屠宰场工商营业执照B、动物产品检疫合格证明C、食品流通许可证D、食品生产许可证

肉类、水产品和禽类放置在冷库(冰箱)内温度较低的区域

日常即时采购法适合于()。A、新鲜肉类B、新鲜禽类C、新鲜水产海鲜D、面包

肉类的营养成分随牲畜()、()、()及()不同而有显著的差异。

冷库按照使用的性质可划分为()。A、生产性冷库B、肉类食品冷库C、综合性冷库D、中转性冷库E、果菜类食品冷库

蛋白沉淀法检验肉类新鲜度的原理?

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富含叶酸的食品有()A、新鲜水果B、新鲜肉类C、新鲜蔬菜D、新鲜奶类E、新鲜蛋类

多选题冷库按照使用的性质可划分为()。A生产性冷库B肉类食品冷库C综合性冷库D中转性冷库E果菜类食品冷库

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单选题福海公司是国内一家著名的肉类加工企业,为了保持业绩持续增长,福海公司近年来陆续收购了几家规模较大的养殖场、肉类连锁超市,福海公司采取的发展战略属于(  )。A多元化战略B一体化战略C产品开发战略D差异化战略