浓缩乳浓度要求不象炼乳那样严格,一般要求原料乳浓缩至原体积的(),乳干物质达到()左右。
在乳粉加工工艺中,可能产生化学性危害的环境有()A、原料乳验收B、预热杀菌C、真空浓缩D、筛粉E、包装
真空蒸发有什么优缺点?真空浓缩设备有哪些分类?选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质?对真空浓缩设备有哪些要求?
多选题对原料乳进行净化处理,可以采用下列那两项工艺()A过滤B离心C加热处理D浓缩E均质
填空题浓缩乳浓度要求不象炼乳那样严格,一般要求原料乳浓缩至原体积的(),乳干物质达到()左右。
单选题对生产酸奶的原料乳进行标准化的途径不包括()。A直接加混原料组成B浓缩原料乳C原料均质D重组原料乳
多选题在乳粉加工工艺中,可能产生化学性危害的环境有()A原料乳验收B预热杀菌C真空浓缩D筛粉E包装
问答题简述淡炼乳生产过程中对原料乳进行预热杀菌的目的?