用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进行互换。（ ）
γ球蛋白粗提的最简便方法是A、盐析法B、有机溶剂沉淀法C、凝胶层析法D、离子交换层析法E、亲和层析法
食物交换份是一个()的食谱编制方法。A.耗时B.精确C.不可采用D.快速
使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。()
采用食物交换份法编制食谱时，每份食物所含的能量是（ ）kJ。A.251B.377C.502D.628
使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。（ ）此题为判断题(对，错)。
粗提血清γ-球蛋白的最简便方法是A、超速离心B、硫酸铵盐析法C、亲和层析D、离子交换层析E、超声破碎法
使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。
幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。A、计算法B、食品交换份法C、平衡膳食宝塔法D、记账法
食物交换份是一个（）的食谱编制方法。A、耗时B、精确C、不可采用D、快速
车削多头梯形螺纹时，最简便的分头方法是（）。A、小滑板刻度分头法B、百分表分头法C、交换齿轮分头法
在编制食谱时，食品交换份法一般需要和计算法相结合，优点是简单且精确。
粗提抗血清最简便的方法是（）A、超速离心B、硫酸铵盐析法C、亲和层析D、离子交换层析E、超声破碎法
判断题食谱编制或设计方法有两种：一种是食物交换份法，另一种是营养计算法。（ ）A对B错
判断题用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进行互换。A对B错
判断题食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。（ ）A对B错
单选题在营养配餐的方法中，比较精确的是（）A食物交换份法B能量交换法C营养素计算法D营养素交换法
判断题使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。A对B错
判断题使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。A对B错
多选题食谱编制方法包括（）。A计算法B食物交换份法C目测法D加减法
单选题幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。A计算法B食品交换份法C平衡膳食宝塔法 D记账法
单选题食物交换份是一个（）的食谱编制方法。A耗时B精确C不可采用D快速