单选题粤菜的主要代表菜不包括（　　）。A脆皮乳猪B清炖狮子头C脆皮炸海蜇D三蛇龙虎会

单选题
粤菜的主要代表菜不包括（　　）。
A

脆皮乳猪

B

清炖狮子头

C

脆皮炸海蜇

D

三蛇龙虎会

参考解析

解析：
粤菜的代表菜有：三蛇龙虎会、油泡鲜虾仁、脆皮乳猪、东江盐煽鸡、脆皮炸海蜇等。B项，清炖狮子头是淮扬菜的代表菜。

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