单选题立式冷柜专门存放香槟和白葡萄酒，其全部材料是木制的，里面分成横竖成行的格子，香槟和白葡萄酒横向插入格子存放，温度保持在（）。A2~4°CB4~8°CC8~12°CD12~16°C

单选题
立式冷柜专门存放香槟和白葡萄酒，其全部材料是木制的，里面分成横竖成行的格子，香槟和白葡萄酒横向插入格子存放，温度保持在（）。
A

2~4°C

B

4~8°C

C

8~12°C

D

12~16°C

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解析： 暂无解析

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各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。 A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒
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可以用于佐餐的酒品很多，白酒、威士忌、红白葡萄酒、香槟等都是常用的佐餐酒品。
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被称为“葡萄酒之王”的是法国的（）A、波尔多红葡萄酒B、孛艮地白葡萄酒C、香槟省香槟D、玫瑰葡萄酒
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许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、汽酒D、黄酒E、香槟酒
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（）在室温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
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立式冷柜专门存放香槟和白葡萄酒，其全部材料是木制的，里面分成横竖成行的格子，香槟和白葡萄酒横向插入格子存放，温度保持在（）。A、2~4°CB、4~8°CC、8~12°CD、12~16°C
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啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
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白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。A、雪当尼（Chardonnay）B、白苏维安（SauvignonBlanC.C、斯万娜（Sylvaner）D、D.白雪尼（CheninBlan
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西餐中，香槟酒和白葡萄酒都是要喝冰的。
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西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和威士忌
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酒品服务时，（）需作降温处理。A、啤酒和日本清酒B、中国黄酒和日本清酒C、白葡萄酒和香槟酒D、啤酒和中国黄酒
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若客人点的是需要冰冻的酒水（如白葡萄酒、香槟酒）怎么办？
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威士忌杯和（）是烈性酒类载杯。A、香槟酒杯B、白葡萄酒杯C、白兰地杯D、波特酒杯
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适于室温下饮用的酒水是（）。A、香槟B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒
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Champagne的中文意思是（）。A、葡萄汽酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、香槟酒
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单选题根据酒的颜色分，葡萄酒可以分为（）。A红葡萄酒、白葡萄酒、香槟B红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒C红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒D红葡萄酒、白葡萄酒
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问答题啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
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多选题应冰镇的饮料（）。A香槟B红葡萄酒C白葡萄酒D啤酒
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