单选题以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（）A冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品B-2℃～2℃是果蔬的储藏温度C使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃D低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

单选题
以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（）
A

冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品

B

-2℃～2℃是果蔬的储藏温度

C

使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃

D

低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

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