在葡萄酒酿造中，压榨的目的是什么？（）A、使葡萄汁流出来B、破坏葡萄的皮C、使葡萄汁发酵D、使葡萄里的固相和液相分离
发酵液预处理的目的是什么，如何选择发酵液预处理过程？
发酵液进行过滤的目的是什么？影响发酵液过滤速度的因素有哪些？
白葡萄酒后发酵温度应控制在（）度以下。A、25B、20C、15D、12
白葡萄酒后发酵期为（）个月。A、0.5B、1C、1.5D、2
问答题葡萄酒生产过程中，加入SO2的目的是什么？后发酵的目的是什么？
问答题葡萄酒发酵过程中多次添加SO2的目的是什么？
问答题发酵液进行过滤的目的是什么？影响发酵液过滤速度的因素有哪些？
问答题发酵液预处理的目的是什么，如何选择发酵液预处理过程？