单选题以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）.A木B香菇C菠D萝卜

单选题
以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是（）.
A

木

B

香菇

C

菠

D

萝卜

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含叶酸较多的是A.海带B.肉类C.新鲜蔬菜D.木耳E.香菇
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以下关于中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入,正确的是 A、鱼虾类含胆固醇高，应少吃B、蔬菜和水果可以相互替代C、深色蔬菜相对于浅色蔬菜营养较丰富D、多种谷类掺着吃比单吃一种好E、蛋类蛋白质丰富，应多吃
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下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯D.甘薯、洋葱
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以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜是A、木耳B、香菇C、菠菜D、萝卜E、土豆
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下面食物中（ ）含维生素B1相对较丰富。
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胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
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深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（　）胡萝卜素含量尤其丰富A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
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下列含硒最丰富的食物是（）A、猪肝B、牛奶C、蛋黄D、海参E、香菇
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蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）A、豆类B、萝卜类C、叶菜类D、蕃茄类
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下列含淀粉丰富的蔬菜是（）。A、冬瓜B、土豆C、大白菜D、胡萝卜
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下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A、蔬菜所含的蛋白质丰富B、肉类不能提供充分的蛋白质C、植物性食物蛋白质的营养价值较低D、大豆不是含蛋白质丰富的食物
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蛋白质含量相对较少的食物是（）A、发菜B、银耳C、香菇D、蘑菇
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单选题以下食物含维生素B2最丰富的是（）.A谷类B蔬菜C水果D肉类
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多选题下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（　　）。A香蕉、芋头中含钾量较高B橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高C新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高D鲜豆类能够提供膳食纤维E豆类蔬菜中蛋白质含量丰富，但含有少量胆固醇
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单选题下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A蔬菜所含的蛋白质丰富B肉类不能提供充分的蛋白质C植物性食物蛋白质的营养价值较低D大豆不是含蛋白质丰富的食物
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单选题下列含硒最丰富的食物是（）A猪肝B牛奶C蛋黄D海参E香菇
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单选题为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（）A动物肝脏B鱼油C蔬菜和水果D牛肉
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单选题含碘量居所有食物之首，有“碘的仓库”之称的蔬菜是（）。A香菇B油菜C百合D海带
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单选题蔬菜与水果含丰富的（）A碳水化合物B蛋白质C维生素D脂肪E糖类
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单选题下列关于初乳的叙述，错误的是( )A呈淡黄色，含有丰富的脂质B含蛋白质多C含乳糖较少D含β胡萝卜素多E含大量免疫抗体，如分泌型IgA
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单选题关于初乳，下列不正确的是（　　）。A呈淡黄色，含有丰富的脂质B含蛋白质多C含乳糖较少D含β胡萝卜素多E含大量免疫抗体，如分泌型IgA
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单选题蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）。A豆类B萝卜类C叶菜类D蕃茄类
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单选题以下含蛋白质相对较丰富的蔬菜（）是A木耳B香菇C菠菜D萝卜E土豆
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单选题深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（　）胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜
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单选题关于初乳的描述下列错误的是（　　）。A呈淡黄色，含有丰富的脂质B含蛋白质多C含乳糖较少D含β胡萝卜素多E含大量免疫抗体，如分泌型IgA
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单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜
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