下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素( )A.大蒜B.波菜C.洋葱D.萝卜
蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。 A.根茎类B.瓜果类C.果蔬类D.干果类
低下茎类蔬菜有:马铃薯、山药、芋头、()、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱。
薯类产量包括（ ）。A.芋头和木薯B.芋头和马铃薯C.马铃薯和木薯D.甘薯和马铃薯
被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”的蔬菜是（）A、芋头B、山药C、马铃薯D、红薯
属于根菜类蔬菜品种的是（）A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
于根菜类蔬菜品种是（）。A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A、大蒜B、芋头C、洋葱D、马铃薯
下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A、山药B、马铃薯C、洋葱D、胡萝卜
下列蔬菜中不属于茄科的是（）。A、番茄B、辣椒C、马铃薯D、芋头
蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的（）蔬菜的外皮。A、根茎类B、瓜果类C、果蔬类D、干果类
属于根菜类的蔬菜品种是（）。A、洋葱B、马铃薯C、胡萝卜D、大蒜
下列哪些属于根茎类作物（）A、小麦B、马铃薯C、胡萝卜D、油菜E、甘薯
以下所列蔬果属植物根的是（）。A、甘薯、胡萝卜B、荸荠、洋葱头C、马铃薯、甘薯D、芋头、苤蓝
薯芋类中不耐高温的是（）A、马铃薯B、甘薯C、山药D、芋头
马铃薯、甘薯、豆薯、山药和芋头等薯芋类，富含淀粉、耐储运，要求疏松肥沃的土壤，耐热，生长期长
荸荠、马铃薯、芋头、洋葱、百合、天南星都是茎的变态。
指出下列植物器官属于变态茎的是（） ①荸荠 ②芋头 ③甘薯 ④马铃薯 ⑤洋葱 ⑥胡萝卜 ⑦水仙 ⑧藕A、①②⑤⑦B、③④⑤⑥C、①②④⑧D、③④⑦⑧
根茎类蔬菜中，如马铃薯、甜暑、芋头等，（）含量较多，可供给较多的热量。A、蛋白质B、无机盐C、维生素D、淀粉
交公路发[2010]715号文件将（）、甘薯（红薯、白薯）、山药、芋头、鲜玉米、鲜花生列入目录。A、马铃薯B、蒜苗C、鲜花生D、苦瓜
《鲜活农产品品种目录》中新增马铃薯、甘薯（白薯、红薯、山药、芋头）、鲜玉米、（）为鲜活家产品品种。A、甲鱼B、狗C、鲜花生
多选题硒含量较高的根茎类蔬菜有（）A大蒜B芋头C洋葱D马铃薯
单选题下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。A山药B马铃薯C洋葱D胡萝卜
多选题我们常食的薯类蔬菜有（）。A马铃薯B芋头C山药D红薯E胡萝卜
多选题在农业统计中，薯类不包括（ ）。A甘薯B芋头C马铃薯D木薯E玉米
单选题下列各种植物的食用部分，属于球茎的是（）A芋头B白萝卜C马铃薯D洋葱
多选题下列蔬菜中含硒的有 ( )A山药B木薯C大蒜D芋头E葱