深色蔬菜较浅色蔬菜富含（ ）。A.碳水化合物B.胡萝卜素和VCC.维生素B1D.蛋白质E.纤维素
绿橙色蔬菜水果的定义哪种说法正确() A.绿颜色的蔬菜和水果B.含有叶绿素多的蔬菜和水果C.每100克果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素D.每100克净重果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素E.每100克果蔬中含量为0.1毫克胡萝卜素
深色蔬菜较浅色蔬菜富含:()。 A、碳水化合物B、纤维素C、胡萝卜素和维生素D、无机盐
深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )A．维生素B1B．糖类C．蛋白质D．纤维素E．胡萝卜素
深色蔬菜较浅色蔬菜富含A．碳水化合物B．胡萝卜素C．维生素B1D．蛋白质E．纤维素
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.纤维素D.蛋白质
β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。A.深色蔬菜和水果B.土豆C.山药D.鱼油E.猪肉
绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。A、胡萝卜素B、花黄素C、花青素D、番茄红素
多选用一些绿色或其他深色蔬菜，以补充人体所需的胡萝卜素和矿物质。
在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类蔬菜C、深色的茎类蔬菜D、浅色的叶类蔬菜
深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。A、碳水化合物B、胡萝卜素和VCC、维生素B1D、蛋白质E、纤维素
深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）A、碳水化合物B、胡萝卜素C、维生素B1D、蛋白质E、纤维素
β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A、鱼油B、猪肉C、山药D、深色蔬菜和水果E、土豆
下列关于辣椒的说法不正确的是（）.A、是瓜茄类胡萝卜素较高的蔬菜之一B、抗坏血酸的含量较高C、含有丰富的硒、铁、锌D、含有丰富的碳水化合物
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。A、碳水化合物B、胡萝卜素C、纤维素D、蛋白质E、草酸
蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。
单选题β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A鱼油B猪肉C山药D深色蔬菜和水果E土豆
单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜
单选题下列关于辣椒的说法不正确的是（）.A是瓜茄类胡萝卜素较高的蔬菜之一B抗坏血酸的含量较高C含有丰富的硒、铁、锌D含有丰富的碳水化合物
单选题深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）A碳水化合物B胡萝卜素和VCC维生素B1D蛋白质E纤维素
单选题深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（ ）胡萝卜素含量尤其丰富A深色的叶类蔬菜B浅色的茎类蔬菜C深色的茎类蔬菜D浅色的叶类蔬菜
单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。A碳水化合物B胡萝卜素C纤维素D蛋白质
判断题在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。A对B错
单选题深色蔬菜较浅色蔬菜富含（ ）。A纤维素B胡萝卜素C维生素B1D蛋白质E碳水化合物
单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。A碳水化合物B胡萝卜素C纤维素D蛋白质E草酸
单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。A胡萝卜素B花黄素C花青素D番茄红素