哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.A、培养基、空气B、发酵液、无菌空气C、无菌空气、发酵液D、空气培养基
发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
发酵过程中形成泡沫的原因是（）A、通气B、发酵产气C、搅拌D、罐壁有挡板
问答题发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
问答题试述抗生素发酵工业上染菌的危害以及分析在发酵过程中染菌的主要原因有哪些？
填空题发酵中产生大量泡沫的危害有（）、（）、（）、（）。
问答题高粘性物系发酵过程中，搅拌产生的影响有哪些？
问答题哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
问答题酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？怎样尽量减少副产物的产生。
问答题谷氨酸发酵生产过程中，主要出现哪些异常现象？其危害是什么？产生的原因是什么？如何处理？
单选题发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.A培养基、空气B发酵液、无菌空气C无菌空气、发酵液D空气培养基