填空题配菜常用的烹制方法有沸煮,焗,油炸,(),(),()
填空题
配菜常用的烹制方法有沸煮,焗,油炸,(),(),()
参考解析
解析:
暂无解析
相关考题:
解表药的煎法()A:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟B:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟C:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟D:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟E:煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟
一般药的煎煮,应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟解表药的煎煮,应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟滋补药的煎煮,应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
一般药A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟解表药A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟滋补药A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟,第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟,第二煎于沸后文火煮20分钟C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟,第二煎于沸后文火煮15分钟D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟,第二煎于沸后文火煮50分钟E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟,第二煎于沸后文火煮30分钟请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
脱水又称松,将无骨、无皮、无筋的原料,再根据其不同性质,分别进行油炸、蒸煮、烘炒等,然后进行挤压、揉搓,促使原料脱水、干燥,成为()菜品的一种烹制方法。A、酥软、嫩香B、酥软、脆香C、酥松、脆香D、酥松、嫩香
以下关于煀法与焗法在工艺上的区别,错误的是()A、煀法肉料在煀法前不用先腌,焗法要求肉料在焗前先腌制B、煀法烹制时用水较多,焗法烹制时用水量较少,甚至不用水C、煀法没有配料或配料较少,焗法配料较多D、煀法以水加热为主,焗法以热气加热为主
单选题常用的烹调方法不包括()A油炸B焗C油煎D蒸