单选题引起四季豆中毒的有毒物质是()A龙葵素B类秋水仙碱C植物血凝素D3-硝基丙酸E椰毒假单胞菌外毒素

单选题
引起四季豆中毒的有毒物质是()
A

龙葵素

B

类秋水仙碱

C

植物血凝素

D

3-硝基丙酸

E

椰毒假单胞菌外毒素


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四季豆中毒的有毒物质是A.龙葵素B.3-硝基丙酸C.氰甙D.红细胞凝集素E.组胺

引起四季豆中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素

四季豆是常见的蔬菜,如果烹饪时间太短,很容易引起中毒。四季豆中的主要有毒物质是A.皂素B.龙葵素C.毒肽D.氢氰酸E.苯甲酯

可引起"肠源性青紫症"的物质是A.苦杏仁中毒B.白果中毒C.四季豆中毒D.毒蕈中毒E.亚硝酸盐中毒

引起四季豆中毒的有毒物质是()A、龙葵素B、类秋水仙碱C、植物血凝素D、3-硝基丙酸E、椰毒假单胞菌外毒素

餐饮业发生的有毒动植物中毒中,主要由烹煮不当引起的类别最可能是()A、发芽马铃薯中毒B、四季豆中毒C、生虾片中毒D、毒蘑菇中毒

四季豆中毒主要有毒成分是氰苷类。

不属于有毒动植物中毒的是()A、毒蕈中毒B、四季豆中毒C、发芽马铃薯中毒D、霉变甘蔗中毒E、河豚毒素中毒

可引起“肠源性青紫症”的物质是()。A、苦杏仁中毒B、毒蕈中毒C、白果中毒D、亚硝酸盐中毒E、四季豆中毒

发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

四季豆中毒的有毒成分是皂素。

不会引起中毒的物质是()A、工业性有毒物质B、放射线C、农药D、药物E、有毒动植物

四季豆中毒有毒成分是氰甙类。

未煮熟透四季豆不能吃,是因为四季豆含有()等有毒物质,食后会引起中毒。A、秋水仙碱和龙葵素B、组胺和皂素C、皂素和红细胞凝集素D、红细胞凝集素和龙葵素

四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是()A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、秋水仙碱

四季豆中毒有毒成分是植物血凝素和皂苷。

职业中毒是指在生产过程巾使用的有毒物质或有毒产品,以及生产中产生的有毒废气、废液、废渣引起的中毒。

引起四季豆中毒的有毒成分是()A、秋水仙碱B、皂素C、龙葵素D、毒蝇碱E、氰苷

可引起“肠源性青紫症”的物质是()。A、苦杏仁中毒B、毒蕈中毒C、白果中毒D、硝酸盐中毒E、四季豆中毒

单选题四季豆中毒的有毒物质是(  )。ABCDE

填空题四季豆中的有毒物质主要是由于其含有()和()而引起中素,烹调不当造成毒素未被彻底破坏是引起中素的主要原因。

判断题四季豆中毒的有毒成分是皂素。A对B错

单选题引起四季豆中毒的有毒成分是()A秋水仙碱B皂素C龙葵素D毒蝇碱E氰苷

问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?

单选题可引起“肠源性青紫症”的物质是()A苦杏仁中毒B毒蕈中毒C白果中毒D亚硝酸盐中毒E四季豆中毒

单选题引起臭米面中毒的有毒物质是(  )。ABCDE

单选题可引起“肠源性青紫症”的物质是()。A苦杏仁中毒B毒蕈中毒C白果中毒D硝酸盐中毒E四季豆中毒

单选题引起四季豆中毒的有毒物质是(  )。ABCDE