填空题脂肪球的直径越大,上浮速度(),当直径接近()时,脂肪球基本不上浮。

填空题
脂肪球的直径越大,上浮速度(),当直径接近()时,脂肪球基本不上浮。

参考解析

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相关考题:

脂肪球的直径在()μm范围,平均为3μm。

乳脂肪球膜具有保存乳浊液稳定的作用,即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散状态。

生球直径越大,则干燥速度()。

牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径,其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。

均质后的牛奶乳()直径与母乳相似很容易被婴儿消化吸收。A、脂肪球B、蛋白质球C、维生素

牛奶过度搅拌会造成()。A、脂肪上浮B、蛋白分解C、微生物上升D、脂肪球膜破坏

脂肪球的上浮速度与脂肪球半径的平方成正比

球团冷却速度与球的直径有关,直径越小冷却越()。

关于脱氧产物的上浮速度的影响因素,下列说法正确的是()。A、钢液的粘度。钢液的粘度越大,脱氧产物上浮时所受的粘滞力即阻力越大B、脱氧产物的密度。炼钢生产中钢液的密度基本不变,脱氧产物的密度较小时,两者的密度差即脱氧产物上浮的动力较大,因而上浮速度较快C、脱氧产物的半径。半径越大,脱氧产物在钢液中所受的浮力也越大,上浮理论认为,脱氧产物的上浮速度与其半径的平方成正比。可见,脱氧产物的半径是影响其上浮速度的关键因素D、钢液的温度,钢液的温度越低,脱氧产物上浮速度越快

脂肪上浮速度与静置时间无关

依据斯托克公式,下列哪项是导致脂肪上浮的因素。()A、乳脂肪直径B、牛奶的密度C、脂肪的密度D、牛奶的粘度

均质的目的是使牛奶中的脂肪球细微化,防止脂肪上浮。

如何防止脂肪上浮?

胶球清洗时,当胶球()时,应跟换新球A、数量减少B、循环速度减慢C、直径减小D、循环速度不变

乳脂肪以脂肪球的形式分散于乳中,形成乳浊液。直径约为()。

脂肪球的直径越大,上浮速度(),当直径接近()时,脂肪球基本不上浮。

磨机直径越大钢球的直径越大。

入磨物料粒度越大,选用的钢球直径越大。()

为提高胶球清洗效果,胶球直径越大越好。

填空题脂肪球的直径越大,上浮速度(),当直径接近()时,脂肪球基本不上浮。

判断题脂肪上浮速度与静置时间无关A对B错

填空题乳脂肪球膜具有保持()稳定的作用,即使在静止状态下乳脂肪球上浮仍能保持着乳脂肪球的()。

填空题脂肪球的直径在()μm范围,平均为3μm。

判断题磨机直径越大钢球的直径越大。A对B错

填空题乳脂肪以脂肪球的形式分散于乳中,形成乳浊液。直径约为()。

判断题均质的目的是使牛奶中的脂肪球细微化,防止脂肪上浮。A对B错

判断题脂肪球的上浮速度与脂肪球半径的平方成正比A对B错

多选题依据斯托克公式,下列哪项是导致脂肪上浮的因素。()A乳脂肪直径B牛奶的密度C脂肪的密度D牛奶的粘度