单选题脂肪油（）A极性溶剂B非极性溶剂C半极性溶剂D防腐剂E增溶剂关于液体制剂常用的溶剂和附加剂

单选题
脂肪油（）
A

极性溶剂

B

非极性溶剂

C

半极性溶剂

D

防腐剂

E

增溶剂关于液体制剂常用的溶剂和附加剂

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动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）
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植物油中脂肪消化率较高的原因是______。 A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸B.熔点接近或低于体温C.植物油中主要含有饱和脂肪酸D.熔点高于体温
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含不饱和脂肪酸多的的脂肪是：( )。A.鸡油B.黄油C.大豆油D.可可油
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含不饱和脂肪酸多的脂肪是:()。A.鸡油B.黄油C.大豆油D.可可油
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富含单不饱和脂肪酸的油脂是A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.大豆油SX 富含单不饱和脂肪酸的油脂是A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.大豆油E.紫苏油
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挥发油与脂肪油的区别在于A.挥发油有香味，脂肪油无香味B.挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色C.挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇D.挥发油比水重，脂肪油比水轻E.挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
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关于脂类食物来源说法正确的是（）。A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B、大豆含脂肪量很低C、松子中含脂肪量很高D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（）。A、脂肪高B、花生四烯酸高C、多不饱和脂肪酸高D、单不饱和脂肪酸低E、（ω-3）脂肪酸高
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脂肪油包括椰子油及茶油等植物油.
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(1).脂肪油（）
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膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
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从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。A、茶油B、核桃油C、鸭油D、花生油
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脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。A、猪油、奶油B、奶油、豆油C、花生油、菜油D、橄榄油
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来源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等的脂肪被指为（）。A、动物脂肪B、植物脂肪C、必需脂肪D、非必需脂肪
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动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油。
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含不饱和脂肪酸多的脂肪是（）A、鸡油B、黄油C、大豆油D、可可油
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油脂是油与脂肪的总称，常温下呈固态的称为油。
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从营养价值看，不饱和脂肪比饱和脂肪对人体营养价值更高。这是因为（）。A、不饱和脂肪酸是糖类，饱和脂肪是油B、不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是油C、不和脂肪比饱和脂肪的含量少D、不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
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挥发油与脂肪油的区别在于（）A、挥发油有香味，脂肪油无香味B、挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色C、挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇D、挥发油比水重，脂肪油比水轻E、挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
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（）中含有大量的必需脂肪酸，是机体必需脂肪酸的重要来源。A、鸡蛋B、动物油C、植物油D、蔬菜
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单选题从营养价值看，不饱和脂肪比饱和脂肪对人体营养价值更高。这是因为（）。A不饱和脂肪酸是糖类，饱和脂肪是油B不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是油C不和脂肪比饱和脂肪的含量少D不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
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单选题来源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等的脂肪被指为（）。A动物脂肪B植物脂肪C必需脂肪D非必需脂肪
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单选题脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。A猪油、奶油B奶油、豆油C花生油、菜油D橄榄油
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单选题动物性脂肪中不饱和脂肪酸最高的是（）A鸡油B鸭油C牛油D鱼油
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单选题痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（　　）。A脂肪高B花生四烯酸高C多不饱和脂肪酸高D单不饱和脂肪酸低E（ω-3）脂肪酸高
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单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（　　）。A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
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单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（　　）A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
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多选题关于脂类食物来源说法正确的是（）。A膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B大豆含脂肪量很低C松子中含脂肪量很高D动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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