单选题扬州饭店的特色名菜是()。A水晶虾仁B白汁鳜鱼C鸡火干丝D蟹粉狮子头

单选题
扬州饭店的特色名菜是()。
A

水晶虾仁

B

白汁鳜鱼

C

鸡火干丝

D

蟹粉狮子头


参考解析

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由汽车改造成的饭店是特色饭店。

下列不是扬州名菜的是()A、大煮干丝B、拆烩鲢鱼头C、五元神仙鸡D、扒烧整猪头

“蛋烧卖”是()四大名菜之一。A、南京马祥兴B、苏州松鹤楼C、镇江宴春D、扬州富春

淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有()A、翠珠鱼花B、干爆鹿筋C、宫灯里脊D、东坡肉

韩食以()为特色,一日三餐都离不开。韩国传统名菜()已经成了世界名菜。

试述主题饭店就是特色饭店。

“贵妃鸡”跟杨贵妃颇有渊源,它是()的名菜A、西安B、扬州C、苏州D、洛阳

扬州名菜“大煮干丝”应用()盛装。A、扣碗B、汤盆C、腰盘D、圆盘

“蛋烧麦”是()四大名菜之一。A、南京马祥兴菜馆B、苏州松鹤楼菜馆C、镇江宴春酒楼D、扬州富春茶社

松鼠鳜鱼是江苏扬州地区的传统名菜。

“东坡肉”是大文学家苏东坡在某地任知州,建水利,治涝灾期间留下的一道名菜,这个地方是()A、扬州B、淮南C、杭州D、山东

简述清代“扬州八怪”画派的艺术特色。

在我国传统名菜中,“大煮干丝”是()的传统名菜。A、扬州B、四川C、广东D、山东

看家菜为“将军过桥”的知名菜馆是()。A、老饭店B、老隆兴C、老半斋D、老正兴

“大煮干丝”是扬州传统名菜,它是选用扬州当地产的方豆腐干,经批片、切丝作为主料。

扬州饭店的特色名菜是()。A、水晶虾仁B、白汁鳜鱼C、鸡火干丝D、蟹粉狮子头

论述扬州八怪的艺术特色

淮扬菜以扬州为中心,其代表名菜有宫灯里脊、东坡肉、()。

被列入第一批国家非物质文化遗产名录的扬州特色艺术是()A、扬州评话B、扬州清曲C、扬州木偶戏D、扬州画派

单选题在我国传统名菜中,“大煮干丝”是()的传统名菜。A扬州B四川C广东D山东

单选题烹制菜肴原以扬州风味为主,后引进川菜特色,又融入其他各地风味特色,逐渐演化成自己的风格,有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是(  )。A多利川菜馆B洁而精川菜馆C梅龙镇酒家D老正兴菜馆

单选题在我国传统名菜中,“大煮干丝”是(  )的传统名菜。A苏州B南京C扬州D杭州

单选题被列入第一批国家非物质文化遗产名录的扬州特色艺术是()A扬州评话B扬州清曲C扬州木偶戏D扬州画派

填空题韩食以()为特色,一日三餐都离不开。韩国传统名菜()已经成了世界名菜。

单选题有特色名菜“鸡火千丝”的饭店是(  )。A西湖饭店B扬州饭店C老人和饭店D老饭店

单选题“贵妃鸡”跟杨贵妃颇有渊源,它是()的名菜A西安B扬州C苏州D洛阳

判断题“大煮干丝”是扬州传统名菜,它是选用扬州当地产的方豆腐干,经批片、切丝作为主料。A对B错