呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是()A、酸味B、咸味C、甜味D、苦味
呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是()
- A、酸味
- B、咸味
- C、甜味
- D、苦味
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关于化学键的说法正确的是()。A、化学键是分子与分子之间的作用力B、形成物质中的化学键时.要吸收能量C、化学键的断裂和形成是化学反应中能量变化的主要原因D、形成或断裂同一种化学键,放出或吸收的热量是不相等的,这是化学反应中能量变化的主要原因
涩味的形成原因是()。A、呈味物质使咽喉黏膜蛋白凝固,从而在咽喉中形成收敛的感受B、呈味物质使食道黏膜蛋白凝固,从而在食道中形成收敛的感受C、呈味物质使口腔黏膜蛋白凝固,从而在口腔中形成收敛的感受D、呈味物质使舌部黏膜蛋白凝固,从而在舌部中形成收敛的感受
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
单选题呈味物质以盐键形成的化学键结构对应的基本味是()A酸味B咸味C甜味D苦味