花菜类蔬菜初加工时,应先用清水漂洗,再用(),然后投凉。A、冷水浸泡B、盐水浸泡C、温水焯水D、沸水焯水

花菜类蔬菜初加工时,应先用清水漂洗,再用(),然后投凉。

  • A、冷水浸泡
  • B、盐水浸泡
  • C、温水焯水
  • D、沸水焯水

相关考题:

洗涤油管、管接头时,一般应先用(),然后再用液压设备所用的油液清洗。 A、机油B、煤油C、液压油D、清水

消防安全带可放入40度以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗,再用清水漂洗干净,然后晾干。

轴尖的清洗是先用()对轴尖用超声波洗涤数次,再用()漂洗,()清洗,然后用()脱水,最后烘干。

碱烧伤时,先用清水清洗,再用()清洗。

猪肚的初加工宜采用清水漂洗法。

干黄花菜水发成水黄花菜的正确步骤是()。A、摘取老蒂→清水浸泡→漂洗去杂质→清水浸泡B、清水浸泡→漂洗去杂质→摘取老蒂→清水浸泡C、清水浸泡→摘取老蒂→漂洗去杂质→清水浸泡D、漂洗去杂质→清水浸泡→摘取老蒂→清水浸泡

初加工腊鱼时,应用热的()将腊鱼外表刷洗干净,然后再用清水冲洗干净。A、碱水B、盐水C、料酒D、糖水

初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。A、高汤B、鱼汤C、盐水D、清水

当碱液溅到皮肤上,首先用1%的醋酸或2%的硼酸中和,然后再用大量清水冲洗。

当碱液伤着皮肤时应()。A、先用酸中和,再用水清洗B、先用清水冲洗,再用酸中和C、直接送医院

蔬菜购回后清洗时先用水冲洗再用蔬菜专用清洁剂浸泡清洗。

哈萨克族的丧葬习俗是先用清水沐浴尸体,再用白布缠身,然后进行土葬。

当浓酸溅到衣服上时,应先用()冲洗,然后用()中和,最后再用()清洗。

蔬菜接收时,先用清水对食材车辆内外冲洗干净,然后用1:400安灭杀消毒车辆。

初加工裙带菜要先去掉根须,再用清水洗净泥沙,然后放在()中浸泡后才能使用。A、盐水B、碱水C、清水D、明矾水初加工裙带菜要先去掉根

牡蛎初加工时应先用()将牡蛎洗净,并去除表面杂物。A、清水B、盐水C、热水D、沸水

腊肠初加工时,应用()碱溶液洗去表面油污,再用清水冲净,然后再行蒸制。A、生B、热C、沸D、冷

洗涤花菜类蔬菜时,应先用()漂洗干净,然后再焯水、投凉。A、盐水B、温水C、清水D、热水

初加工腊鱼时,应将腊鱼体表的()清理干净,然后再用清水冲洗干净。A、油脂B、鱼鳞C、盐分D、腊质

花菜类蔬菜初加工的方法是去除()、花心和茎叶,再将花瓣取下。A、花蒂B、泥沙C、虫卵D、根部

洗涤()时应先用2%的盐水浸泡后,再用清水洗净。A、莴苣B、洋葱C、菜花D、番茄

对蔬菜进行初加工时,应先将蔬菜洗净,再用沸水作极短时间的热烫。

火腿初加工时,首先将整只火腿放在清水中浸泡6小时,然后用热的()溶液将火腿外表刷洗干净,再用清水冲干净。A、开水B、盐水C、糖水D、碱水

茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去皮和清水洗涤。

遭受强酸(如硫酸、硝酸、盐酸等)烧伤时,应先用清水冲洗(),然后用淡肥皂水或()小苏打水冲洗,再用清水冲去中和液。A、10min,50%;B、20min,50%;C、10min,70%;D、20min,70%。

消防安全带可放入60℃左右的水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗,再用清水漂洗干净,然后晾干。

消防安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗,再用清水漂洗干净,然后烘干。