食品容器消毒“四过关"的内容是()。 A、一冲二刷三洗四消毒B、一洗二刷三消毒四冲C、一刮二刷三冲四消毒D、一洗二刷三冲四消毒
西点操作工具、用具做到：;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。A.晾干B.清洁C.消毒D.烘干
餐具消毒的工作程序正确的是A、一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁B、一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒C、一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁D、一洗、二冲、三涮、四消毒、五保洁E、一冲、二洗、三涮、四消毒、五保洁
餐具的洗涤程序是()。 A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一冲、二刮、三消毒、四冲C、一洗、二刷、三消毒、四冲D、一刮、二洗、三消毒、四冲
卫生“五四”制“四过关”是指( )。 A、一洗、二刷、三冲、四消毒B、一刷、二洗、三冲、四消毒C、一洗、二冲、三刷、四消毒D、一刷、二冲、三洗、四消毒
食品容器消毒“四过关”的内容是()。A.一洗二刷三冲四消毒B.一冲二刷三洗四消毒C.一刮二刷三冲四消毒D.一洗二刷三消毒四冲
餐(饮)具化学消毒程序是A.冲一洗一消毒一保洁B.洗涤～消毒一清洗一保洁C.除渣一洗涤一消毒一清洗～保洁D.除渣～洗涤一消毒一保洁E.消毒～冲一洗一保洁
公共浴室内需做到一客一洗一消毒的用品、用具包括A．公用茶具B．拖鞋C．修脚工具D．浴盆E．公用脸巾、浴巾
食具实行的“五过关”是：一洗、二刷、三冲、四（）、五保洁。 24小时后重新消毒。
食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。
厨房洗碗操作流程的要求是（）。A、一洗、二冲、三刮、四消毒B、一冲、二刮、三冲、四消毒C、一刮、二洗、三冲、四消毒D、一冲、二洗、三刮、四消毒
公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为（）A、清水冲净B、消毒C、去污清洗D、密闭保洁E、抹布擦干
食品卫生“五四”制中，四过关是一洗二涮三冲四（）A、揩干B、保洁C、密封D、消毒
食品容器消毒实行“（）”制度，即一洗二刷三冲四消毒。A、一贯制B、三过关C、过程式D、四过关
碗、筷等餐饮具消毒应该做到一洗、二清、三消毒、四（）A、保藏B、保洁C、烘干D、晾干
食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。
用食具实行“四过关”：一洗、二（）、三冲、四消毒（）。
西点操作工具、用具做到：一洗、二冲、三（）。抹布勤洗、勤换。A、晾干B、清洁C、消毒D、烘干
饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。
西点操作工具、用具做到：一洗、二冲、三消毒。抹布勤洗、勤换。
用（食）具实行的四过关（）A、一洗B、二刷C、三冲D、四消毒
餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一洗、二刮、三冲、四消毒C、一冲、二刮、三洗、四消毒D、一冲、二洗、三刮、四消毒
食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食用工具做到“（）”、“（）”、“三冲”、“四消毒”。
餐具洗涤要严格按照（）的程序进行。A、“一清、二洗、三煮、四消毒”B、“一洗、二煮、三清、四消毒”C、“一煮、二清、三洗、四消毒”D、“一洗、二清、三煮、四消毒”
单选题餐具洗涤要严格按照（）的程序进行。A“一清、二洗、三煮、四消毒”B“一洗、二煮、三清、四消毒”C“一煮、二清、三洗、四消毒”D“一洗、二清、三煮、四消毒”
单选题食品卫生“五四”制中，四过关是一洗二涮三冲四（）A揩干B保洁C密封D消毒
多选题公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为（）A清水冲净B消毒C去污清洗D密闭保洁E抹布擦干