()不是果品中富含的有机酸。 A.苹果酸B.柠檬酸C.酒石酸D.琥珀酸
新鲜果品中含有的糖分主要是______。 A.麦芽糖B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖E.淀粉多糖F.半乳糖
新鲜果品中含有的有机酸主要是______。 A.柠檬酸B.酒石酸C.苹果酸D.乙酸E.醋酸F.氨基酸
下列有机酸中最和缓可口的是______。 A.醋酸B.苹果酸C.柠檬酸D.酒石酸
咖啡经炒后,有机酸中的哪种酸被破坏 A.草酸B.苹果酸C.酒石酸D.绿原酸E.枸椽酸
果实中有机酸主要有()。 A、酒石酸B、柠檬酸C、以上三者D、苹果酸
世界上最早制得的有机酸是我国明代李烻的《医学入门》中记载的A、乳酸B、苯甲酸C、酒石酸D、没食子酸E、苹果酸
最早制得的有机酸是我国记载的A.苹果酸B.没食子酸C.酒石酸D.乳酸E.苯甲酸
下面化合物属于芳香族有机酸的是A.绿原酸B.琥珀酸C.酒石酸D.柠檬酸E.苹果酸
属于萜类有机酸的是A.绿原酸B.齐墩果酸C.阿魏酸D.酒石酸E.苹果酸
桃和杏果中含有的有机酸主要是（）A、乳酸B、柠檬酸C、洒石酸D、苹果酸
（）是人体必须的有机酸，它促进双歧杆菌的生长而使人体内微生态达到平衡。A、酒石酸B、苹果酸C、柠檬酸D、L-乙酸
（）不是果品中富含的有机酸。A、苹果酸B、柠檬酸C、酒石酸D、琥珀酸
下列有机酸中最和缓可口的是（）。A、醋酸B、苹果酸C、柠檬酸D、酒石酸
果实中含有对人体有害的有机酸是（）。A、酒石酸B、苹果酸C、枸橼酸D、草酸
属于萜类有机酸的是（）A、绿原酸B、齐墩果酸C、阿魏酸D、酒石酸E、苹果酸
在果蔬原料中，酸性最强的有机酸是（）。A、酒石酸B、苹果酸C、柠檬酸D、草酸
果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A、柠檬酸B、苹果酸C、洒石酸D、水扬酸
单选题果实中有机酸主要有（）。A柠檬酸B酒石酸C苹果酸D以上三者
单选题以下属于芳香族有机酸的是（ ）。A绿原酸B苹果酸C枸橼酸D甘草次酸E酒石酸
多选题下列哪些是果蔬中的主要有机酸（）。A柠檬酸B苹果酸C酒石酸D草酸
单选题在果蔬原料中，酸性最强的有机酸是（）。A酒石酸B苹果酸C柠檬酸D草酸
单选题果实中含有对人体有害的有机酸是（）。A酒石酸B苹果酸C枸橼酸D草酸
填空题果蔬中含有多种有机酸，主要是（）、（）和（）。
单选题属于萜类有机酸的是（）A绿原酸B齐墩果酸C阿魏酸D酒石酸E苹果酸
单选题果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A柠檬酸B苹果酸C洒石酸D水扬酸