酸菜煮猪肉是典型的()。A.俄式菜B.法式菜C.德式菜D.美式菜
烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。A.英式菜B.法式菜C.美式菜D.意式菜
土豆是必不可少的原料，并被戏称为“第二面包”的菜式是（）。A、俄式菜B、美式菜C、英式菜D、法式菜
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。A、意式菜B、法式菜C、英式菜D、俄式菜
（）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
牛尾浓汤是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
美式菜是在（）的基础上发展起来的。A、意式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
烤火鸡配苹果是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、德式菜
牛肉扒是典型的（）A、法式菜B、美式菜C、意式菜D、西餐主菜
爱用水果做菜是（）菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
酸菜煮猪肉是典型的（）A、俄式菜B、法式菜C、德式菜D、美式菜
在调味时，调料很少用酒、香料及其他调味酱，喜欢用各种蔬菜的食品是（）菜的特点。A、法式B、英式C、美式D、俄式
在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。A、美式B、法式C、俄式D、英式
爱用水果做菜的是（）A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
单选题擅长用番茄，橄榄油制菜的是（）国家的菜肴。A英式菜B俄式菜C美式菜D意式菜
单选题经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。A法式菜B美式菜C英式菜D俄式菜
单选题西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。A法式菜B美式菜C俄式菜D意式菜
单选题讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。A美式菜B法式菜C英式菜D俄式菜
单选题（）被公认为西餐的代表，誉满全球。A法式菜B英式菜C美式菜D俄式菜
单选题爱用水果做菜的是（）A法式菜B英式菜C美式菜D俄式菜
单选题判断下面哪句话是对的（）。A墨西哥菜不使用本地菜B美国菜喜欢用仙人掌做菜C俄罗斯喜欢用水果做菜D美式菜喜欢用水果做菜
单选题（）菜的特点是油少、口味清淡。A英式菜B美式菜C法式菜D意大利菜
单选题广泛使用马铃薯、畜肉、鸡蛋为原料是（）。A美式菜B意大利菜C俄式菜D英式菜