敬酥油茶和敬青稞酒是我国()少数民族的传统礼节。 A.傣族B.藏族C.回族
藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。A、糍粑；奶油B、糌粑；奶渣C、锅巴；奶豆腐D、叶儿粑；马奶酒
（）是藏民喜爱的饮料。A、青稞酒B、酸奶C、牛奶D、酥油茶
青稞粉较为粗糙，色泽灰暗，制品口感（），整粒青稞可以酿酒。A、发粘B、稍咸C、稍甜D、发苦
蒙古族牧区人夏天喜欢饮（）。A、青稞啤酒B、酥油茶C、马奶酒D、咖啡
青稞酒、酥油茶是（）的传统食品。A、回族B、藏族C、蒙古族
敬酥油茶和敬青稞酒是我国哪个少数民族的传统礼节（）。A、傣族B、回族C、藏族
青稞炒面是将青稞先（）然后再磨粉。A、擀碎B、晒干C、晾晒D、炒熟
青稞面馒头是用青稞面与面粉掺和，再加入添加料调制而成的（）。A、水调面坯B、温水面坯C、蛋和面坯D、发酵面坯
青稞炒面是将青稞（）、磨细放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌和而成。A、炒熟B、晒干C、晾晒D、擀碎
糌粑是将青稞淘洗干净晾干，用小火炒开花过筛于磨成粉制成的炒面。
青稞炒面是（）粉。A、先泡后晾B、先晒后磨C、先磨后炒D、先炒后磨
藏族人的主要饮料有（）。A、酥油茶B、草原白酒C、青稞酒D、咖啡E、牛奶
把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是（）A、青海B、内蒙古C、新疆D、西藏
灰土基础是由熟石灰粉和黏土按（）比，加适量水拌合夯实而成。A、体积B、质量C、孔隙率D、比表面积
糌粑是将青稞麦炒熟、（），放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌和而成。A、浸泡B、磨细C、烘干D、晾晒
维吾尔族每餐必喝（）。A、青稞酒B、酥油茶C、葡萄酒D、酸奶
名词解释题青稞粉（nakedbarleyflour）
判断题敬酒敬茶：常见为敬青稞酒、敬酥油茶。A对B错
单选题敬酥油茶和敬青稞酒是我国哪个少数民族的传统礼节（）。A傣族B回族C藏族
单选题蒙古族牧区人夏天喜欢饮（）。A青稞啤酒B酥油茶C马奶酒D咖啡
问答题我国哪个少数民族有喝青稞酒和酥油茶的传统习俗？
单选题把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是（）A青海B内蒙古C新疆D西藏