除了微生物、寄生虫及其虫卵外,污染食物的生物性病原物还包括()A、动、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐D、以上都是

除了微生物、寄生虫及其虫卵外,污染食物的生物性病原物还包括()

  • A、动、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素
  • B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺
  • C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐
  • D、以上都是

相关考题:

食品的生物性污染包括()。A.微生物污染B.寄生虫污染C.昆虫污染D.防腐剂污染

食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和( )的污染。A、微生物B、寄生虫虫卵C、螨类D、谷蛾

食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A、细菌B、细菌毒素C、寄生虫D、霉菌

食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。此题为判断题(对,错)。

食品的生物性污染以______的污染所占比重大。 A.微生物B.寄生虫C.昆虫D.寄生虫虫卵

食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。A.食源性病毒B.传染性病毒C.遗传性病毒D.原发性病毒

食源性疾病的病原物可概括为( )。A.寄生虫B.生物性病原物C.化学性病原物D.物理性病原物E.放射性核素

食源性疾病的病原物可概括为(  )。A.放射性核素、寄生虫、有机磷B.生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物C.植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染D.化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂E.寄生虫、生物性病原物、物理性病原体

水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染

蛋类及其制品主要卫生问题是A.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染B.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质C.微生物污染、化学性污染D.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染E.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量

蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染,工业废水和生活污水污染,腐败变质和亚硝酸盐以及()A、核辐射污染B、农药残留C、黄曲霉污染D、航菌素污染

生物性污染包括()以及昆虫对食品造成的污染。A、微生物、有害动物B、微生物、寄生虫和虫卵C、有害动物D、有害动物、致病菌

引起食源性疾病的生物性病原物主要有()、()、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。

食品的生物性污染包括()A、微生物污染B、寄生虫污染C、病毒污染D、螺旋体污染E、昆虫污染

蔬菜和水果被肠道致病菌和寄生虫卵污染的原因是()A、微生物及寄生虫的污染B、农药污染C、亚硝酸盐问题D、霉菌污染

在下列食品污染源中,()属于微生物污染。A、蛔虫及虫卵B、姜片虫C、囊虫病D、霉菌及其毒素

食品生物性污染是指()污染。A、虫卵B、寄生虫C、微生物D、以上均是

食源性疾病的病原物可概括为()。A、寄生虫B、生物性病原物C、化学性病原物D、物理性病原物E、放射性核素

肉类在宰杀、运输、贮藏、加工制作和销售等过程中容易被()污染。A、微生物B、昆虫C、寄生虫卵D、化学性

食源性疾病的病原物可概括为()。A、寄生虫、生物性病原物、物理性病原体B、生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物C、化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂D、植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染E、放射性核素、寄生虫、有机磷

填空题引起食源性疾病的生物性病原物主要有()、()、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。

单选题食源性疾病的病原物可概括为()。A寄生虫、生物性病原物、物理性病原体B生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物C化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂D植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染E放射性核素、寄生虫、有机磷

多选题食源性疾病的病原物可概括为(  )。A寄生虫B生物性病原物C化学性病原物D物理性病原物E放射性核素

多选题生物性污染包括()A微生物污染B寄生虫污染C重金属污染D农药污染E有毒生物组织污染

多选题食品的生物性污染包括(  )。A微生物污染B寄生虫污染C病毒污染D螺旋体污染E昆虫污染

单选题蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染,工业废水和生活污水污染,腐败变质和亚硝酸盐以及()A核辐射污染B农药残留C黄曲霉污染D航菌素污染

单选题食品的生物性不安全因素不包括()。A微生物污染B寄生及其虫卵污染C昆虫污染D环境污染