水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染

水产品类主要卫生问题是

A.微生物污染、化学性污染
B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染

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油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。（ ）
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简述奶制品类主要卫生问题。
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简述水产类主要卫生问题。
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超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（）作为第一大类。A.蔬菜类B.水产品类C.食品类D.生活用品类
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在腌制生食动物性水产品的生产过程中,主要的卫生问题是不能有效地去除和抑制(),导致产品引起食物中毒。 A.有害化学物质B.霉菌毒素C.致病性和腐败性微生物D.以上都是
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在对涉水产品卫生监督检查中，发现情况的，需进一步调查取证。( )A.生产企业生产的涉水产品无卫生许可批准文件B.经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件C.生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范D.生产企业生产的涉水产品未贴标识标签
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鱼类的主要卫生问题是（ ）。
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在对涉水产品卫生监督检查中，发现（）情况的，需进一步调查取证。A、生产企业生产的涉水产品无卫生许可批准文件B、经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件C、生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范D、生产企业生产的涉水产品未贴标识标签
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在对涉水产品卫生监督检查中，发现（）情况的，需进一步调查取证。A、生产企业生产的涉水产品卫生许可批准文件B、经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件C、生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范D、生产企业生产的涉水产品未贴标识标签E、使用单位（如集中式供水单位〉使用的涉水产品无卫生许可批准文件
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从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看，海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同？
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我国水产卫生标准指标主要包括哪些内容？
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根据《我国出口食品卫生注册登记制度》规定，卫生注册需评审HACCP体系产品类别是：（）。A、水产品B、饮料C、酒D、速冻蔬菜
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洗涤水产品类原料时应用（）水池洗涤。A、专用B、铝制C、磁砖D、不锈钢
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含铁最高的是（）。A、动物肝脏B、杂粮类C、根茎类D、水产品类
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超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（）作为第一大类。A、蔬菜类B、水产品类C、食品类D、生活用品类
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水产品的卫生问题是腐败变质、细菌性食物中毒、寄生虫、工业“三废”污染、生物毒素及部分水产鱼类的组胺中毒等。
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粮豆的主要卫生问题是什么？
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蒸馏酒的主要卫生问题是（）。
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卫生注册时需要评审HACCP体系的产品目录包括（）。A、罐头类B、水产品类C、肉及肉制品D、速冻蔬菜E、面点
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问答题从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看，海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同？
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问答题简述奶制品类主要卫生问题。
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单选题超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（）作为第一大类。A蔬菜类B水产品类C食品类D生活用品类
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多选题卫生注册时需要评审HACCP体系的产品目录包括（）。A罐头类B水产品类C肉及肉制品D速冻蔬菜E面点
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问答题简述水产类主要卫生问题。
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多选题根据《我国出口食品卫生注册登记制度》规定，卫生注册需评审HACCP体系产品类别是：（）。A水产品B饮料C酒D速冻蔬菜
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问答题简述鱼类及水产品可能存在的主要卫生学问题。
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问答题我国水产卫生标准指标主要包括哪些内容？
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