测定葡萄的总酸度时，其测定结果以（）来表示。A、柠檬酸B、苹果酸C、酒石酸

测定葡萄的总酸度时，其测定结果以（）来表示。

  • A、柠檬酸
  • B、苹果酸
  • C、酒石酸

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测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。A.柠檬酸B.苹果酸C.乙酸D.酒石酸
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食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以（），肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以（），苹果类、柑橘类水果分别以苹果酸、柠檬酸表示。
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精密度的表示方法是( )。A、用多次测定结果的误差来表示B、用多次测定结果的标准偏差来表示C、用多次测定结果的相对标准偏差来表示D、用不同方法测定结果的标准偏差来表示E、用不同人测定的结果的误差来表示
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酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计A、乙酸B、乳酸C、甲酸D、丙酸E、柠檬酸
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总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。A.苹果酸B.乙酸C.酒石酸D.硫酸
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食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
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下列酸度调节剂中属于无机酸的是()。 A、柠檬酸B、苹果酸C、乳酸D、酒石酸E、磷酸
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酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示A、乙酸B、甲酸C、乳酸D、丙酸E、柠檬酸
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下列哪些是精密度的表示方法( )。A、用不同原理方法测定结果的标准偏差来表示B、用多次测定结果的误差来表示C、用多次测定结果的相对标准偏差来表示D、用多次测定结果的标准偏差来表示E、用不同人测定的结果的误差来表示
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测定土壤中总砷时，应考虑土壤（ ）对其结果的影响。A.土壤粒径B.酸度C.含水量
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测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。A、土壤粒径B、酸度C、含水量
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测定甲醇酸或碱的质量分数时，试样和水的体积各是（）mL，测定结果酸度以（）计算，碱度以（）计算。
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葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括（）。A、酒石酸B、苹果酸C、琥珀酸D、柠檬酸
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总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。A、苹果酸B、乙酸C、酒石酸D、硫酸
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测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。A、柠檬酸B、苹果酸C、乙酸D、酒石酸
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食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以乳酸表示，肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以草酸，苹果类、柑橘类水果分别以（）酸、柠檬酸表示
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食品中的总酸度的测定方法有：（）和（）；一般用（）来测定食品中的pH值。
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测定总烃时，测定结果以（）位有效数字表示。A、1B、2C、3D、4
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冷原子吸收分光光度法测定固体废物和土壤样品中总汞含量时，应考虑样品（）对其测定结果的影响。A、粒径B、酸度C、含水率
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单选题分析柑橘类果实及其制品时，用于表示其酸度的是（）A酒石酸B柠檬酸C苹果酸D烟酸
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填空题乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
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单选题冷原子吸收分光光度法测定固体废物和土壤样品中总汞含量时，应考虑样品（）对其测定结果的影响。A粒径B酸度C含水率
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单选题测定总烃时，测定结果以（）位有效数字表示。A1B2C3D4
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单选题酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示（）A乙酸B甲酸C乳酸D丙酸E柠檬酸
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填空题有效酸度是指被测溶液中H+的浓度，常用pH来表示，其大小用（）来测定。
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单选题下列哪些是精密度的表示方法（）。A用不同原理方法测定结果的标准偏差来表示B用多次测定结果的误差来表示C用多次测定结果的相对标准偏差来表示D用多次测定结果的标准偏差来表示E用不同人测定的结果的误差来表示
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填空题食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以 乳酸表示 ，肉、水产品以（）表示，蔬菜类以（），苹果类、柑橘类水果分别以（）、（）表示。
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