酱油的总酸是表示其质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果以何种酸表示A、乙酸B、甲酸C、乳酸D、丙酸E、柠檬酸

酱油的总酸是表示其质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果以何种酸表示

A、乙酸

B、甲酸

C、乳酸

D、丙酸

E、柠檬酸


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测定葡萄的总酸度,其测定结果一般以()表示。A.柠檬酸B.苹果酸C.乙酸D.酒石酸

酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中,用于表示测定结果的是A、乙酸B、乳酸C、柠檬酸D、甲酸E、丙酸

酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标,其测定结果规定以什么酸计A、乙酸B、乳酸C、甲酸D、丙酸E、柠檬酸

用氢氧化钠标准溶液滴定法测定豆制品中的有机酸,结果以何种酸计A、甲酸B、柠檬酸C、乙酸D、乳酸E、丙酸

酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果是以什么酸表示 A、乙酸B、甲酸C、乳酸D、丙酸E、柠檬酸

10、测定葡萄的总酸度,其测定结果一般以()表示。A.柠檬酸B.苹果酸C.乙酸D.酒石酸

6、测定葡萄的总酸度,其测定结果一般以()表示。A.柠檬酸B.苹果酸C.乙酸D.酒石酸

测定白酒的总酸度,其测定结果一般以()表示。A.柠檬酸 B.苹果酸C.乙酸D.酒石酸

酱油中含有二十余种有机酸,其含量可借标准碱滴定,故总酸量(度)又称“可滴定酸量(度)”。由于其中以乳酸含量最高,故总酸量(度)测定结果通常以乳酸含量形式表示。