根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是( )。A.原材料采购应符合其卫生质量标准B.设备的及时清洗、消毒C.设备更换、改造代替手工操作工艺D.工厂、车间布局合理

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是( )。

A.原材料采购应符合其卫生质量标准

B.设备的及时清洗、消毒

C.设备更换、改造代替手工操作工艺

D.工厂、车间布局合理


相关考题:

自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。此题为判断题(对,错)。

食品的生物性污染主要为微生物污染。( ) 此题为判断题(对,错)。

食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对,错)。

确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。A.合理设计和布局食品生产厂B.设各的清洗、消毒和改造C.搞好个人卫生和定期检查健康D.加强产品卫生和质量检验

根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是( )。A.原材料采购运输应符合卫生要求B.设备的清洗、消毒和改造C.合理设计和布局食品生产厂D.卫生和质量检验

在食品加工过程中,食品、食品包装材料和食品所有接触表面易被微生物、化学品及物理 的污染物污染,这种污染被称为外部污染。()

【单选题】根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。A.合理设计和布局食品生产厂B.设备的清洗、消毒和改造C.搞好个人卫生和定期检查健康D.加强产品卫生和质量检验

农药污染食品的主要途径:A.施用农药后对作物或食品的直接污染;B.农产品从污染的环境中吸收农药而造成间接污染;C.来自食物链和生物富集作用D.其它途径:①;加工和贮运中污染;②意外污染

【判断题】()食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,需加强设备的清洗、消毒和改造。A.Y.是B.N.否