根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是( )。A.原材料采购应符合其卫生质量标准B.设备的及时清洗、消毒C.设备更换、改造代替手工操作工艺D.工厂、车间布局合理
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关系相比较不密切的是( )。
A.原材料采购应符合其卫生质量标准
B.设备的及时清洗、消毒
C.设备更换、改造代替手工操作工艺
D.工厂、车间布局合理
相关考题:
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对,错)。
确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。A.合理设计和布局食品生产厂B.设各的清洗、消毒和改造C.搞好个人卫生和定期检查健康D.加强产品卫生和质量检验
【单选题】根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面各措施中针对性最强的是()。A.合理设计和布局食品生产厂B.设备的清洗、消毒和改造C.搞好个人卫生和定期检查健康D.加强产品卫生和质量检验
【判断题】()食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,需加强设备的清洗、消毒和改造。A.Y.是B.N.否