问答题减少食品加工设备污染的最佳途径是什么？

问答题
减少食品加工设备污染的最佳途径是什么？

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根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是( )。A.原材料采购运输应符合卫生要求B.设备的清洗、消毒和改造C.合理设计和布局食品生产厂D.卫生和质量检验
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不是食品中农药残留来源的主要途径。A.施用农药受到的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收C.通过食物链传递D.不当的食品加工
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钱经理想在阿里巴巴上采购食品加工设备，他采购的最直接的方式是什么呢？（）A、在论坛找商友询问B、在自己的博客写文章C、寻找食品加工设备的供应信息D、发布食品加工设备的采购信息
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食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施，降低食品受到异物污染的风险。
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下列有利于防止病菌污染食品的途径是（）。A、食品加工人员不良的卫生习惯B、生熟案板分开C、食品加工人员携带病菌D、食品容器、工用具污染了病菌
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下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）A、食品加工人员不良的卫生习惯B、生熟案板分开C、食品加工人员携带病毒D、原料动植物的生产环境中污染了病毒
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食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。
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微生物污染食品的主要途径有（）。A、水B、空气C、土壤D、加工过程
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食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
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烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。A、蔬菜B、肉类C、鱼类D、原料
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下列表述食品污染的途径错误的是（）A、烹调加工污染B、食物本身所含的核素C、储存销售过程的污染D、通过食物链吸收富集
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食品生产过程中化学污染的途径包括（）A、清洁剂、消毒剂污染B、包装迁移C、虫害污染D、食品工业用加工助剂污染
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从业人员可能污染食品的途径不包括（）。A、加工非直接入口食品后，再加工冷菜B、穿戴污染的工作服C、食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用D、认真洗手
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根据食品微生物污染途径的主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）。A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验
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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是（）A、原材料彩购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理
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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验
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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关系相比较不密切的是（）A、原材料采购应符合其卫生质量标准B、设备的及时清洗、消毒C、设备更换、改造代替手工操作工艺D、工厂、车间布局合理
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食品污染的途径包括（）。A、烹调加工不当B、运输、销售过程C、通过食物链吸收富集D、以上都是
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食品机械与设备在食品加工中的作用是什么？
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（　）不是食品中农药残留来源的主要途径。A、施用农药受到的直接污染B、农作物从污染的环境中吸收C、通过食物链传递D、不当的食品加工
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多选题金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品（）。A食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染B食品在加工前本身带菌C在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒D熟食制品包装不严，运输过程受到污染E奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染
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单选题（　）不是食品中农药残留来源的主要途径。A施用农药受到的直接污染B农作物从污染的环境中吸收C通过食物链传递D不当的食品加工
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单选题下列有利于防止病菌污染食品的途径是（）。A食品加工人员不良的卫生习惯B生熟案板分开C食品加工人员携带病菌D食品容器、工用具污染了病菌
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单选题下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）A食品加工人员不良的卫生习惯B生熟案板分开C食品加工人员携带病毒D原料动植物的生产环境中污染了病毒
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判断题食品加工场所、食品接触面必须进行清洗，以减少食品受到的污染。A对B错
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问答题动物性食品污染的来源和途径分别是什么？
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多选题微生物污染食品的主要途径有（）。A水B空气C土壤D加工过程
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