关于凯氏定氮法描述不正确的是（）。A.不会用到蛋白质系数B.样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵C.加碱蒸馏，使氨蒸出D.硼酸作为吸收剂
凯氏定氮法碱化蒸馏后,用（）作吸收液A.硼酸溶液B.NaOH液C.萘氏试纸D.蒸馏水
凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是A.NaOH液B.40%NaOH液C.硼酸液D.HNO3液E.稀硫酸液
凯氏定氮法测定蛋白质时，用下列哪项作为氨的吸收液( )。A、HNO液B、NaOH液C、硼酸液D、40%NaOHE、稀硫酸液
凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是A.NaOH液B.40%NaOH液C.硼酸液D.E.稀硫酸液
凯氏定氮法测定蛋白质时，用下列哪项作为氨的吸收液（）。A、HNO3液B、NaOH液C、硼酸液D、40%NaOHE、稀硫酸液
凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。A、NaOH液B、40%NaOH液C、硼酸液D、HNO3液E、稀硫酸液
氨氮的预处理方法是蒸馏法，采用纳氏比色法，以40g/l（硼酸）溶液为吸收液。
氮测定法蒸馏时用2%的硼酸溶液吸收后，用下列哪一种滴定液滴定（）。
消化法凯氏定氮的主要步骤中不包括（）步骤。A、消化B、蒸馏C、吸收和滴定D、干扰的排除
凯氏定氮法测定时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸
凯氏定氮法用硼酸作吸收液，可采用下列（）作指示剂。A、甲基橙B、次甲基蓝C、酚酞D、甲基红-溴甲酚绿
凯氏定氮法测定蛋白质的步骤是（）。A、蒸馏→消化→吸收→滴定B、消化→吸收→滴定C、消化→蒸馏→吸收→滴定D、消化→蒸馏→滴定
凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后，消化液呈黑色。
凯氏定氮法测量蛋白质含量，蒸馏消化液时用硼酸作吸收液。
关于凯氏定氮法描述不正确的是（）。A、不会用到蛋白质系数B、样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵C、加碱蒸馏，使氨蒸出D、硼酸作为吸收剂
凯氏定氮法碱化蒸馏后，用（）作吸收液.A、硼酸溶液B、NaoH液C、萘氏试纸D、蒸馏水
啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的（）装置。A、水蒸汽蒸馏B、回流C、分馏D、蒸馏
凯氏定氮测蛋白质时，下列现象不正常的是（）。A、蒸馏时吸收液由红变蓝绿色B、滴定吸收液时，出现灰红色C、蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色D、蒸馏完后吸收液呈无色
凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。
用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时，在燕馏过程中应注意（）A、先加40％氢氧化钠，再安装好硼酸吸收液B、火焰要稳定C、冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定D、蒸馏一个样品后，应立即清洗蒸馏器至少二次E、加消化液和加40％氢氧化钠的动作要慢
凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。
蒸馏氨氮水样时，接收瓶中装入（）溶液作为吸收液。A、硼酸B、硝酸C、盐酸D、乙酸
单选题凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。ANaOH液B40%NaOH液C硼酸液DHNO3液E稀硫酸液
判断题氨氮的预处理方法是蒸馏法，采用纳氏比色法，以40g/l（硼酸）溶液为吸收液。A对B错
单选题凯氏定氮法测定蛋白质时，用下列哪项作为氨的吸收液（）。AHNO3液BNaOH液C硼酸液D40%NaOHE稀硫酸液
填空题凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。