生乳的感官判定中，色泽合格指标应该是（）。A、乳白色B、深黄色C、橘黄色D、浅灰色

生乳的感官判定中，色泽合格指标应该是（）。

  • A、乳白色
  • B、深黄色
  • C、橘黄色
  • D、浅灰色

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判定食品是否腐败变质,可依据:() A.感官鉴定B.物理指标C.化学指标D.微生物指标
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根据《卷烟》国标中的规定，卷烟感官质量评价指标有( )。A.光泽、香气B.协调、杂气C.刺激、余味D.色泽
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对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
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水泥的指标中,不属于合格品判定指标的有（ ）。A.化学指标B.碱含量C.凝结时间D.细度
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鲜肉的感官指标，主要是从（）、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。A、发黏B、酸度C、弹性D、光洁度
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感官质量若出现（）质量缺陷项，则判定该批卷烟为不合格品A、A类B、B类C、C类
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从感官指标鉴定巧克力的品质有（）A、色泽鲜明均匀一致B、香味纯正C、口味和顺适中
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GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是（）A、感官要求、理化指标B、污染物限量C、真菌毒素限量D、微生物限量E、农药残留限量和兽药残留限量
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以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。A、乳白色或稍带微黄色B、白色中稍带青色C、呈浅粉红色D、显著的黄绿色
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感官指标一般规定食品的（）。A、色泽B、气味C、组织形态D、蛋白质含量
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用感官鉴别农产品就是看农产品的感官指标是否达到标准，其感官指标包括（）几种。A、乳酸菌B、色泽C、气味D、组织形态
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乳的感官指标主要是色泽。
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感官判定有（）项。A、滋气味B、组织状态C、色泽D、感官
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对食品感官分析的评价不正确的是（）。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
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以下质量特性中哪些属于食品的感官指标（）A、色泽B、口味C、价格D、气味
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感官判定中，优质灭菌乳的色泽应呈现（）。A、纯黄色B、深灰色C、橘黄色D、乳白色
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白酒的感官质量指标包括（）。A、色泽B、香气C、口感D、滋味E、沉淀物
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牛奶的感官指标色泽为均匀一致的乳白色或白色。
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肉新鲜度其感官指标是（）。A、色泽和粘度B、弹性C、气味D、肉汤性状
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重要结构件检测指标均合格，保证项目全部合格的，可判定为整机合格。（）
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多选题饼干的感官指标检查包括（　　）。A是否有霉变B色泽C滋味D气味E是否生虫或有其他外来污染物
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单选题以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。A乳白色或稍带微黄色B白色中稍带青色C呈浅粉红色D显著的黄绿色
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判断题牛奶的感官指标色泽为均匀一致的乳白色或白色。A对B错
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多选题GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是（）A感官要求、理化指标B污染物限量C真菌毒素限量D微生物限量E农药残留限量和兽药残留限量
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多选题白酒的感官质量指标包括（）。A色泽B香气C口感D滋味E沉淀物
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多选题感官判定有（）项。A滋气味B组织状态C色泽D感官
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判断题乳的感官指标主要是色泽。A对B错
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