由于配料、制作方法不同,单酥面团又可分浆皮类面团和() A.层酥类制品B.油炸类制品C.混酥类制品D.蛋糕类制品
炒货制品出厂检验项目不包括()。 A、感官B、净含量C、水分D、标签
油炸类炒货制品形式检验不包括以下哪个项目()。 A、黄曲霉毒素B1B、酸价C、过氧化值D、羰基价
回归分析对预测模型进行检验时,具体项目不包括哪个()。 A.方差分析B.相关分析C.显著性检验D.置信区域检验
垃圾食品包括以下哪些食品：()。A、油炸类B、饼干类C、方便类D、汽水可乐类
炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA
承担批签发检验或者审核的药品检验机构受理批签发申请后，关于批签发检验或者审核时限的要求错误的是（）。A、疫苗类制品应当在30日内完成B、血液制品类制品应当在30日完成C、血源筛查试剂类制品应当在15日内完成D、其他类制品根据该制品检验周期确定具体检验或者审核时限
炒货食品，申证单元1个。包括（）A、烘炒类B、晒干类C、油炸类D、其他类
以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品？（）A、油炸类食品B、汽水可乐类饮料C、方便面和膨化食品D、红薯
油炸锅是专门作油炸制品的设备，锅内也能盛放（）。A、水B、盐C、蜡D、煤
油炸锅是专门作油炸制品的设备，一般具有油温自动控制系统。
由于配料、制作方法不同，单酥面团又可分浆皮类面团和（）A、层酥类制品B、油炸类制品C、混酥类制品D、蛋糕类制品
菌落总数、大肠菌群是（）出厂检验的必检项目。A、食用小麦淀粉B、即食类淀粉制品C、食用玉米淀粉D、木薯淀粉
炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A、糖精钠B、柠檬黄C、山梨酸（钾）D、BHA
油炸锅是专门作油炸制品的设备，一般加热装置是（）。A、点燃管B、煤气C、瓦斯D、蒸汽
钢筋焊接接头或焊接制品应按检验批进行质量检验与验收，并划分为主控项目和一般项目两类。质量检验时，应包括外观检查和力学性能检验、化学成分检验。
项目管理组织的主要形式，包括以下哪个形式（）A、直线职能式项目组织B、矩阵式项目组织C、事业部式项目组织D、独立的项目组织
单选题国家对疫苗类制品、血液制品进行的上市前强制检验是A抽查检验B注册检验C指定检验D复验
多选题垃圾食品包括以下哪些食品：（）。A油炸类B饼干类C方便类D汽水可乐类
判断题原料、半成品、成品的仓库储存条件控制可以作为炒货制品生产过程的关键控制点。（）A对B错
单选题国家对疫苗类制品、血液制品进行的检验是（ ）A抽查检验B注册检验C指定检验D委托检验
单选题以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品？（）A油炸类食品B汽水可乐类饮料C方便面和膨化食品D红薯
判断题钢筋焊接接头或焊接制品应按检验批进行质量检验与验收，并划分为主控项目和一般项目两类。质量检验时，应包括外观检查和力学性能检验、化学成分检验。A对B错
判断题炒货制品生产不得添加任何辅料及添加剂。（）A对B错
单选题以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。A蔬菜B油炸食物C粮食D豆制品