炒货制品出厂检验项目不包括()。 A、感官B、净含量C、水分D、标签
干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放,其目的是()。 A、保持产品温度B、防止产品受潮C、防虫防鼠D、便于车辆运输自动化
油炸类炒货制品形式检验不包括以下哪个项目()。 A、黄曲霉毒素B1B、酸价C、过氧化值D、羰基价
一个单元格申存储的完整信息应包括( )。A.数据、公式和批注B.数据、格式和公式C.公式、格式和批注D.内容、格式和批注
炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA
从食品生产单位、批发市场采购食品原料的，应查验的相关资料包括（）A、工商营业执照B、食品生产许可证C、食品流通许可证D、产品合格证明
某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报（）个申证单元。A、1个B、2个C、3个D、4个
鱼松属于其他水产加工品中（）申证单元。A、水产调味品B、水生动物油脂及制品C、风味鱼制品D、水产深加工品
连锁店在采购食品原料，包括食品添加剂和相关产品时都必须索取发票，且发票应与供货单位的（）的经营范围相符。A、营业执照B、税务登记证C、组织机构代码证D、食品生产许可证或食品流通许可证
已获得食品生产许可证的企业，所生产加工的食品必须在最小销售单元和大包装上加印（帖）（）后，方可出厂销售。A、合格印章B、食品质量安全*市场准入标志C、产品标志D、产品质量合格证
企业准备申请认证的GGD产品的技术要求为：In=4000A～1600A，Ue=380V，Icw=30kA；通过必要的型式试验验证可归入同一申证单元内。
认证产品的单元划分原则是：在同一型号产品中，同一额定短时耐受电流等级为同一申证单元。
认证申请所提交的产品描述包括申证单元的主要技术参数、结构、型号说明、关键元器件/或材料一览表、系统及电气原理图等。
申请变更食品生产许可的，应当提交的申请材料包括（）。A、食品生产许可变更申请书B、食品生产许可证正本C、食品生产许可证副本D、与变更食品生产许可事项有关的其他材料
同一次核查，每增加一个申证单元核查费增加（）A、400元B、440元C、2200元D、800元
炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）A、糖精钠B、甜蜜素C、安赛蜜
在食品市场准入的核心内容中，不应包括（）A、对食品生产企业实施强制卫生许可证制度B、对食品生产企业实施生产许可证制度C、对企业生产的食品实施强制检验制度D、对国家已实行生产许可证管理的食品实施市场准入标志制度
实施食品生产许可证管理的挂面产品的申证单元为（）个。A、1B、2C、3D、4
中国火腿属于肉制品中（）申证单元。A、腌腊肉制品B、酱卤肉制品C、熏烧烤肉制品D、熏煮香肠火腿制品
食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。A、吸收B、吸附C、蒸馏D、干燥E、沉降
食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。A、吸收B、蒸发C、热杀菌D、冷冻E、过滤
液体面膜的申证单元为以下哪一单元（）A、一般液态单元（护发清洁类）B、膏霜乳液单元（护肤清洁类）C、一般液态单元（护肤水类）D、其它单元
化妆品换（发）生产许可证的产品共分为（）、膏霜乳液单元、粉单元、（）、（）、其它单元共6个申证单元。
判断题炒货制品生产不得添加任何辅料及添加剂。（）A对B错
判断题生产炒货食品的原辅材料、包装材料必须符合相应的标准和有关规定。不符合质量卫生要求的，不得投产使用。（）A对B错