制作馅饼的工艺流程是()。A、和面—拉剂—上馅—熟制B、和面—拉剂—上馅—成型—熟制C、和面—揉面—下剂—成型—成熟D、和面—揉面—上馅—成型—熟制
制作馅饼的工艺流程是()。
- A、和面—拉剂—上馅—熟制
- B、和面—拉剂—上馅—成型—熟制
- C、和面—揉面—下剂—成型—成熟
- D、和面—揉面—上馅—成型—熟制
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某公司生产馅饼皮。在决定是否添加馅料将此产品进一步加工成馅饼的过程中,要考虑的相关金额将包括以下所有选项,除了()A、添加馅料的成本B、制作馅饼皮的成本C、馅饼的销售价格D、馅饼皮的销售价格
问答题淀粉糖的制作原理和工艺流程。