非糖类甜味剂是非营养性甜味剂() 此题为判断题(对，错)。
阈值方法的核心是阈值的确定。() 此题为判断题(对，错)。
有氧运动的阈值取决于客户开始的体适能水平，对于一般健康成人来说，这个阈值大约是()A.40%—70%HRRB.65%-90HRR%C.65%-95%HRRD.50%-85%HRR
下列味型中“呈味阈值”最低的是()。A.咸味B.甜味C.酸味D.苦味
阈值表示图像中基于像素值的分界点。当设置固定阈值时,以用户输入的阈值为基准,将高于阈值的像素点设置为白色,否则为黑色。() 此题为判断题(对，错)。
儿童对甜味的敏感度是成人的( )倍。A.2B.3C.4D.5
成人对甜味的阈值为()。A、0.20%B、0.75%C、1.23%D、2.23%
糖精在所有天然甜味剂中甜味最强。( ) 此题为判断题(对，错)。
以下关于人体对稳态电击产生生理反应的阈值,说法正确的是()。 A.男性产生“感知”生理反应的阈值为1.1B.女性产生“震惊”生理反应的阈值为2.2C.男性产生“呼吸痉挛”生理反应的阈值为23D.女性产生“呼吸痉挛”的生理反应的阈值为15
甜度适中的冷饮食品在溶化后甜味会发生（）变化。A、甜味减弱B、甜味不变C、甜味增加D、甜味消失
下列味型中“呈味阈值”最低的是（）。A、咸味B、甜味C、酸味D、苦味
儿童对甜味的敏感度是成人的（）倍。A、2B、3C、4D、5
对一个风味或口味的刺激，能确实识别出是什么味的最低浓度称为（）。A、绝对阈值B、识别阈值C、差异阈值D、临界阈值
人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，闻香的阈值称作嗅阈值，尝味的阈值称作味阈值。
下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（）。A、咸甜味均等B、甜味比咸味比重大C、咸味比甜味比重大D、咸甜味中略有辣味
人对下列味觉感觉的敏感阈值最大的是（）A、咸味B、甜味C、苦味D、酸味
有氧运动的阈值取决于客户开始的体适能水平，对于一般健康成人来说，这个阈值大约是（）A、40%——70%HRRB、65%——90%HRRC、65%——95%HRRD、50%——85%HRR
多选题关于味感，下列叙述正确的是（）A咸味的感觉最快B苦味的感觉最慢C甜味最容易被感觉到D一个物质的阈值越大，其敏感性越强
问答题什么叫阈值电压？阈值电压是否可变？阈值电压为负时称为什么电压？
单选题人对下列味觉感觉的敏感阈值最大的是（）A咸味B甜味C苦味D酸味
判断题一般情况下，酸味的阈值比甜味和咸味的要低。（）A对B错
判断题阈值变化的标准是与健侧比较，阈值高于健侧10%～40% 时为增高。A对B错
判断题甲细胞的刺激阈值为1.5V，乙细胞的刺激阈值为2.0V，所以说乙细胞的兴奋性比较高。A对B错
单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）A动物组织中的甜味物质B矿物质中的甜味物质C海洋鱼类组织中的甜味物质D植物组织中的甜味物质E动物内脏中的甜味物质