预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度。
预防细菌性食物中毒的措施之一是严格执行生熟食品分开制度。
相关考题:
针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。A、保持清洁;生熟分开B、烧熟煮透;适温存放C、不吃烧焦的食物D、使用安全的水和食物原料
交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指( )。A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染B.生熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染C.屠宰过程中造成的肉类食品污染D.餐具未严格消毒造成的食品污染
对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项A.动物屠宰过程要严格遵守卫生要求B.低温储存食品C.加热食品时,食品中心温度达到 60℃,并维持一段时间D.食品储存环境干燥通风E.防止食品的生熟交叉污染
单选题针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是()A保持清洁;生熟分开B烧熟煮透;适温存放C不吃烧焦的食物D使用安全的水和食物原料
单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的?( )A防止细菌污染食品B食品中加入抗氧化剂C低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E严格执行食品卫生相关的制度
单选题食品贮藏生熟分开是指()。A食品生熟分开B食品成品与半成品分开C装生熟食品的容器分开D以上都是