风动油泵在使用中加注的是()。 A、牛油B、机油C、液压油D、齿轮油
牛油填料的基本材料是()。 A、人造棉B、尼龙C、棉纱D、石棉
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油
下列油脂中哪些属油类( )。A.牛油B.猪油C.花生油
下列食用油脂中沸点最低的是()。A.豆油B.猪油C.牛油D.菜油
下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油SXB 下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油E.可可脂
黄油又称白脱、牛油，是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。
牛油、银粉和四氟盘根主要用于什么阀上。（）A、牛油盘根用于蒸汽阀上B、银粉盘根用于蒸汽阀上C、四氟盘根用于氨线阀上D、牛油盘根用于水阀上
已知某些油脂的皂化值。猪油195-203；奶油210-230；牛油190-200；豆油189-195，依此可确定平均分子量最大的是（）。A、豆油B、牛油C、猪油D、奶油
下列含胆固醇高的是（）A、猪油B、菜油C、羊油D、牛油
用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫（）。A、牛油或奶油B、黄油或牛油C、黄油或奶油D、牛油或奶酪
油脂中维E含量高低依次是（）。A、豆油＞菜籽油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油B、豆油＞棉籽油＞芝麻油＞菜籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油C、菜籽油＞豆油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油D、棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油＞豆油＞菜籽油＞芝麻油
下列食用油脂中沸点最低的是（）。A、豆油B、猪油C、牛油D、菜油
牛油戟成品出现黑点，是因为（）引起的。A、鸡蛋没有分多次加入B、烤制的火候控制不好C、牛油质量差D、白糖没有完全溶解
润滑脂是由（）组成。A、基础油、稠化剂、稳定剂B、基础油、稠化剂、稳定剂、添加剂C、石蜡油、牛油、稳定剂D、石蜡油、牛油、稳定剂、添加剂
消化率较高的油脂是（）A、花生油B、羊油C、橄榄油D、牛油
多选题肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的是（）A可可油B牛油C牛油乙醇D兔肉E蜜饯
单选题已知某些油脂的皂化值。猪油195-203；奶油210-230；牛油190-200；豆油189-195，依此可确定平均分子量最大的是（）。A豆油B牛油C猪油D奶油