单选题已知某些油脂的皂化值。猪油195-203;奶油210-230;牛油190-200;豆油189-195,依此可确定平均分子量最大的是()。A豆油B牛油C猪油D奶油

单选题
已知某些油脂的皂化值。猪油195-203;奶油210-230;牛油190-200;豆油189-195,依此可确定平均分子量最大的是()。
A

豆油

B

牛油

C

猪油

D

奶油


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油E、奶油

下列油脂中哪些属油类( )。A.牛油B.猪油C.花生油

食用油脂中,沸点最高的是()。A.豆油B.猪油C.牛油D.茶油

下列属于植物性油脂的是()。A.奶油B.猪油C.鱼油D.大豆油

下列食用油脂中沸点最低的是()。A.豆油B.猪油C.牛油D.菜油

()又称大油、白油。 A.猪油B.奶油C.鸡油D.牛油

皂化值越大,油脂的平均分子量越大。() 此题为判断题(对,错)。

必需脂肪酸的最好的食物来源是:( )A、牛油B、植物油(除椰油)C、猪油D、奶油

下列油脂中哪些属油类()。A、牛油B、猪油C、花生油

下列油脂中,因其饱和脂肪含量高应该少吃的是()A、大豆油B、花生油C、牛油D、猪油E、羊油

富含不饱和脂肪酸的食物有()A、奶油B、羊油C、牛油D、豆油

已知某些油脂的皂化值。猪油195-203;奶油210-230;牛油190-200;豆油189-195,依此可确定平均分子量最大的是()。A、豆油B、牛油C、猪油D、奶油

高尿酸血症患者营养治疗烹饪用油选择下列()油脂为宜。A、豆油B、猪油C、牛油D、酱油

皂化值越大,油脂的平均分子量越大。

油脂中维E含量高低依次是()。A、豆油>菜籽油>芝麻油>棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油B、豆油>棉籽油>芝麻油>菜籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油C、菜籽油>豆油>芝麻油>棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油D、棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油>豆油>菜籽油>芝麻油

下列食用油脂中沸点最低的是()。A、豆油B、猪油C、牛油D、菜油

代替猪油调制油酥面团的油脂是()A、起酥油B、人造奶油C、鲜奶油D、颗粒油脂

()又称大油、白油。A、猪油B、奶油C、鸡油D、牛油

食用油脂中,沸点最高的是()。A、豆油B、猪油C、牛油D、茶油

下列属于植物性油脂的是()。A、奶油B、猪油C、鱼油D、大豆油

老年人饮食结构中应限制脂肪摄入量,例如()如猪油、牛油、奶油等。A、麦片B、牛奶C、奶油D、鱼

皂化值越大,油脂的平均分子质量越大。

下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是()A、猪油B、豆油C、奶油D、椰子油

多选题下列哪些油脂摄入过多不会导致高脂血症 ( )A大豆油B核桃油C猪油D奶油E椰子油

单选题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()A鱼油B猪油C牛油D羊油E奶油

多选题下列油脂中,因其饱和脂肪含量高应该少吃的是()A大豆油B花生油C牛油D猪油E羊油

单选题高尿酸血症患者营养治疗烹饪用油选择下列()油脂为宜。A豆油B猪油C牛油D酱油