洋葱用冷水浸泡，目的是为了（）A、防氧化B、防褐变C、减少刺激D、便于清洗

洋葱用冷水浸泡，目的是为了（）

  • A、防氧化
  • B、防褐变
  • C、减少刺激
  • D、便于清洗

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制作三杖饼馅心中的土豆时,应去皮洗净,切成细丝,()。 A.用沸水焯B.用热水浸泡C.用温水浸泡D.用冷水浸泡
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修甲时，用温水浸泡指甲，粗糙的皮肤().A.要用冷水浸泡B.浸泡时间较长C.浸泡时间较短D.一般不用浸泡
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患者，女性，43岁。右小腿不慎被毒蛇咬伤。现场急救时，伤肢用冷水浸泡，采用的水温应是A、 患者，女性，43岁。右小腿不慎被毒蛇咬伤。现场急救时，伤肢用冷水浸泡，采用的水温应是A、B、0～3℃C、4～7℃D、0～4℃E、1～4℃
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黄芩水处理时宜用冷水浸泡软化切片。
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乌金轴瓦进行煤油浸泡的目的是为了便于修刮轴瓦。
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洋葱用冷水浸泡，目的是为了防褐变。
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冷水（）是把干料用冷水浸泡，使其慢慢回软的方法。A、浸发B、焖发C、蒸发D、泡发
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冷水浸发是把干料用（）浸泡，使其慢慢回软的方法。A、冷水B、温水C、热水D、盐水
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土豆去皮后及时用冷水浸泡，目的是为了（）A、便于加工B、防止褐变C、去除多余淀粉D、清除果胶
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下列烧伤急救原则里，正确的是（）A、应就地给予清创术B、凡有呼吸道烧伤，一律做气管切开C、热液烫伤着，不能用冷水浸泡D、凡有烧伤者，一律用冷水浸泡E、立即清除烧伤原因
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义齿正确的使用方法是（）A、白天和晚上睡觉时都要戴义齿B、初戴义齿后尽量白天和晚上都戴C、晚上将义齿取下，浸泡在温开水中D、晚上将义齿取下，浸泡在冷水中E、晚上尽量戴用或浸泡在冷水中
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中药煎煮前宜用冷水浸泡。
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土豆有少许发芽而肉未变质，用冷水浸泡后，加醋少许并充分煮熟，方可食用。
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用高粱米焖饭前，应用（）浸泡30分钟。A、冷水B、温水C、热水D、沸水
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预防鲜食菠萝过敏的方法是先将其（）。A、用冷水浸泡B、用盐水浸泡C、用热水浸泡D、用糖水浸泡
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用盐水浸泡菠萝，是为了破坏菠萝中的涩味物质。
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制作八宝饭首先将粳米用冷水浸泡2～3个小时。
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香菇用（）回软后，要逐一剪去菇柄，再用清水漂洗、浸泡。A、温水浸泡B、小火蒸制C、冷水泡制D、加热煮沸
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洋葱用冷水浸泡，目的是为了减少刺激。
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牛骨进行冷水初步热加工目的是为了使原料成熟。
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制作八宝饭首先需将洗净的糯米用冷水浸泡2～3小时。
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泡发羊肚菌是用（）浸泡2小时即可发透。A、温水B、冷水C、沸水D、碱水
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牛骨进行冷水初步热加工目的是为了除去不良气味及血污等杂质。
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根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。A、防止变色B、洗净泥土C、去除杂质D、增加口感
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多选题用冷水健身的方法有（）。A冷水檫身B冷水淋浴C冷水浸泡
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判断题黄芩水处理时宜用冷水浸泡软化切片。A对B错
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判断题中药煎煮前宜用冷水浸泡。A对B错
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