动物性原料解冻温度不宜超过25℃,相对湿度在85%。

动物性原料解冻温度不宜超过25℃,相对湿度在85%。


相关考题:

鲜肉的适宜冷藏条件是A.温度-3℃,相对湿度60%~85%B.温度0~1℃,相对湿度95%~98%C.温度-2℃,相对湿度85%~88%D.温度-5℃,相对湿度90%~95%E.温度-1~1℃,相对湿度60%~85%

根据《普通混凝土力学性能试验方法标准》,试件养护的标准条件是()。 A.温度20±2℃相对湿度最低限值85%B.温度20±2相对湿度最低限值95%C.温度25±2℃,相对湿度最低限值85%D.温度25±2相对湿度最低限值95%

动物性原料解冻温度不宜超过25℃,相对湿度为85%。( ) 此题为判断题(对,错)。

动物性原料可用温热水解冻。( ) 此题为判断题(对,错)。

动物性原料解冻温度一般不宜超过______。 A.25℃B.30℃C.35℃D.40℃

动物性原料解冻时,若冻肉数量较多,则______。 A.肉片吊挂相距在5cm以上B.离地面高度不少于20cmC.解冻温度在30℃上D.相对湿度为50%

西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95% 西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95%C.温度一2℃,相对湿度85%~88%D.温度一3℃,相对湿度90%~95%E.温度0C,相对湿度85%~90%

西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95%C.温度-2℃,相对湿度85%~88%D.温度-3℃,相对湿度90%~95%E.温度0℃,相对湿度85%~90%

鲜鱼的适宜冷藏条件A.温度~3℃,相对湿度60%~85%B.温度0~1℃,相对湿度95%~98%C.温度一2℃,相对湿度85%~88%D.温度一5℃,相对湿度90%~95%E.温度一1~1℃,相对湿度60%~85%

关于涂装环境温度和相对湿度的说法正确的是()。A、环境温度不宜高于50℃,相对湿度不应大于85%B、环境温度不宜高于50℃,相对湿度不应大于95%C、环境温度不宜高于38℃,相对湿度不应大于85%D、环境温度不宜高于38℃,相对湿度不应大于95%

铁心接地电流检测环境要求:( )。在良好的天气下进行检测$;$环境温度不宜低于+5℃$;$环境相对湿度不大于80%$;$环境相对湿度不大于85%

关于涂装环境温度和相对湿度的说法正确的是( )。A.环境温度不宜高于50℃,相对湿度不应大于85%B.环境温度不宜高于50℃,相对湿度不应大于95%C.环境温度不宜高于38℃,相对湿度不应大于85%D.环境温度不宜高于38℃,相对湿度不应大于95%

应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过()℃。A、5B、8C、10D、12

下列符合机房正常工作温湿度范围要求的值是()A、温度25℃,相对湿度75%B、温度30℃,相对湿度85%C、温度15℃,相对湿度15%D、温度15℃,相对湿度85%

喷涂硬聚氨酯保温隔热材料施工应使用专用喷涂设备施工,施工环境温度宜为(),相对湿度小于(),不宜在风力大于三级时施工。A、15℃~30℃;85%B、25℃~45℃;85%C、15℃~30℃;75%D、25℃~45℃;75%

以下解冻方法错误的是()A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻C、使食品原料在高温下快速解冻D、不要反复对食品进行解冻、冷冻

应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过()。A、10℃B、8℃C、7℃D、6℃

解冻动物性原料的最佳温度不宜超过()A、25℃B、35℃C、40℃D、45℃

必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是()。A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。C、使食品原料在高温下快速解冻D、将冷冻食品原料直接烹调

解冻动物性原料可用热水冲淋,以加快解冻速度。

解冻动物性原料的温度不宜超过()A、25℃B、35℃C、36℃D、38℃

动物性原料解冻温度一般不宜超过()。A、25℃B、40℃C、45℃D、50℃

为保持烹饪原料的新鲜与营养,冰冻原料在解冻时不必考虑的因素是()A、解冻媒质的温度因素B、在半解冻状态下进行加工C、解冻原料的数量因素D、解冻原料的本身状态因素

冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s,空气温度15~25℃,相对湿度()。A、30%~40%B、55%~75%C、70%~95%D、85%~95%

单选题为保持烹饪原料的新鲜与营养,冰冻原料在解冻时不必考虑的因素是()A解冻媒质的温度因素B在半解冻状态下进行加工C解冻原料的数量因素D解冻原料的本身状态因素

单选题下列符合机房正常工作温湿度范围要求的值是()A温度25℃,相对湿度75%B温度30℃,相对湿度85%C温度15℃,相对湿度15%D温度15℃,相对湿度85%

单选题油漆涂刷时,基层表面应充分干燥,对于施工时温度及相对湿度的要求,正确的是()。A温度不宜低于15℃,相对湿度不宜大于70%B温度不宜低于10℃,相对湿度不宜大于70%C温度不宜低于15℃,相对湿度不宜大于60%D温度不宜低于10℃,相对湿度不宜大于60%