新鲜的虾皮壳发亮，呈红色。

新鲜的虾皮壳发亮，呈红色。

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新鲜尿液呈什么颜色()。 A.淡黄色透明B.淡黄色C.淡红色透明D.淡红色
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注水猪肉的瘦肉呈（）颜色，无干膜，新鲜切面湿漉漉的。A.红白色B.淡红色C.淡红白色D.深红色
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健康的肉芽组织特点()A、肉芽水肿B、多呈淡粉红色C、质地松软D、色泽新鲜呈粉红
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属于紫芝的性状特征的是A．皮壳坚硬，黄褐色或棕红色，有光泽B．纵切面紫黑色C．皮壳与茵柄表面紫黑色，有漆样光泽，菌肉锈褐色D．皮壳外有大量粉尘样黄褐色孢子E．茵肉紫黑色
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新鲜蛋的蛋壳表面油光发亮,无粉白色状物质。( ) 此题为判断题(对，错)。
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下列是赤芝的性状的是A.菌肉呈铁褐色，皮壳呈紫黑色，有漆样光泽B.外形呈伞状，菌盖呈肾形、半圆形、或近圆形C.皮壳常被有大量粉尘样的黄褐色孢子，子实体较粗壮、厚实D.呈条形、类圆形或便块状E.外形呈伞状，皮壳呈紫黑色，菌肉呈白色至铁褐色
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病虾体全身呈淡红色，尾扇和游泳足呈鲜红色；常死于蜕皮期间，病虾在水面缓慢游动，且靠边死亡；蜕壳后期的病虾以软壳、空腹为特征的病可能是（）A、桃拉综合征B、黄头病C、对虾杆状病毒病D、白斑综合征
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肉眼观呈暗红色，新鲜时湿润、有弹性，与血管壁无粘连的血栓是（）。A、白色血栓B、混合血栓C、透明血栓D、红色血栓
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虾类新鲜的标志是什么？（）A、色泽透明，外壳光滑B、比较长C、虾须完整
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入炉空气量太小，则炉膛（），火焰呈暗红色。A、发暗B、发红C、发亮D、发出轰轰声
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虾主要由外形、色泽、（）和气味等方面进行鉴定其新鲜度。A、肉质B、虾须C、虾头D、虾尾
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新鲜肝呈（）或紫红色，有光泽，有弹性。A、鲜红色B、暗红色C、褐色D、黑色
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新鲜蛋的蛋壳表面油光发亮，无白色粉状物质。
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不新鲜的虾虾体是红色的，原因是虾壳的色素细胞含有胡萝卜素与蛋白质的结合产物，当虾死亡后，胡萝卜素与蛋白质分离，产生（）。
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新鲜虾的虾皮色泽发亮，色度为红色或灰红色。
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肝片吸虫虫体呈榆叶状，新鲜虫体呈棕红色。
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虾青素与（）结合时不呈红色，与其分离时则显红色。A、蛋白质B、糖C、脂肪酸D、糖苷
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20.新鲜皮下出血，3-5天呈（）。A、青蓝色B、紫蓝色C、红色D、紫红色E、黄色、淡绿色
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注水猪肉的瘦肉呈（）颜色，无干膜，新鲜切面湿漉漉的。A、红白色B、淡红色C、淡红白色D、深红色
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肾实质的外围部称（），此部富有（），故在新鲜的肾切面上呈暗红色。
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单选题健康的肉芽组织特点（　）A肉芽水肿B多呈淡粉红色C质地松软D色泽新鲜呈粉红
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单选题虾青素与（）结合时不呈红色，与其分离时则显红色。A蛋白质B糖C脂肪酸D糖苷
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单选题虾类新鲜的标志是什么？（）A色泽透明，外壳光滑B比较长C虾须完整
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判断题肝片吸虫虫体呈榆叶状，新鲜虫体呈棕红色。A对B错
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单选题注水猪肉的瘦肉呈（）颜色，无干膜，新鲜切面湿漉漉的。A红白色B淡红色C淡红白色D深红色
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单选题病虾体全身呈淡红色，尾扇和游泳足呈鲜红色；常死于蜕皮期间，病虾在水面缓慢游动，且靠边死亡；蜕壳后期的病虾以软壳、空腹为特征的病可能是（）A桃拉综合征B黄头病C对虾杆状病毒病D白斑综合征
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判断题鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明的鱼是新鲜鱼。（　　）A对B错
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