单选题虾类新鲜的标志是什么？（）A色泽透明，外壳光滑B比较长C虾须完整

单选题
虾类新鲜的标志是什么？（）
A

色泽透明，外壳光滑

B

比较长

C

虾须完整

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

由鲜虾经过去头和外壳干制而成的称为()。A.虾干B.虾米C.虾子D.金钩
查看答案
白虾、米虾和沼虾是我国淡水养殖虾类的主要品种。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
猪∶猪肝A.鱼∶鱼鳔B.马∶马蹄C.虫∶虫草D.虾∶虾须
查看答案
刺网网衣使用的网线材料，要求（）。A、透明性好，不易被捕捞对象察觉，光滑，吸水性小，且柔软，容易刺缠鱼、虾类B、透明性好，易被捕捞对象察觉，光滑，吸水性大，且柔软，容易刺缠鱼、虾类C、透明性好，不易被捕捞对象察觉，光滑，吸水性大，且柔软，容易刺缠鱼、虾类
查看答案
克氏原螯虾养殖时种苗选择以虾体淡红色，显透明为佳。
查看答案
虾蟹类养成的主要方式和特点是什么？
查看答案
现代虾类中最大的虾是什么虾？
查看答案
虾蟹类蜕皮期的主要生理特征是什么？
查看答案
虾类新鲜的标志是什么？（）A、色泽透明，外壳光滑B、比较长C、虾须完整
查看答案
白灼虾采用白灼之法烹饪虾的目的是什么？
查看答案
对大虾经行加工，首先先将大虾洗净，剪去（）、虾须等部位，然后修整虾尾A、虾枪B、虾爪C、虾头D、虾尾
查看答案
虾主要由外形、色泽、（）和气味等方面进行鉴定其新鲜度。A、肉质B、虾须C、虾头D、虾尾
查看答案
加工铁扒大虾时要剪去虾足和（）。A、虾头B、虾盔C、虾尾D、虾须
查看答案
对虾、米虾和沼虾是我国淡水虾类的主要品种。
查看答案
在夏季，冻鸡、冻虾一般使用（）、（）作为凝固辅料，不但使成菜凝固，而且色泽透明。
查看答案
一般虾身（）、头尾完整、虾壳青绿色或青白色、肉质坚实、细嫩，为新鲜优质虾。A、较直B、较软C、较硬酥D、较挺
查看答案
用于煎、焗的虾，加工的步骤是：剪须→枪→剪虾水拨、足→剪尾枪。
查看答案
新鲜虾的虾皮色泽发亮，色度为红色或灰红色。
查看答案
直虾的初步加工方法是（）、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在腹部横切三刀，深约1/3。A、剥去虾头B、剪去虾须C、剪去虾头
查看答案
对虾是（）鳃，螯虾是（）鳃，沼虾类是（）鳃。
查看答案
虾蟹类循环系统的组成构造与特点是什么？
查看答案
（）平儿的“虾须镯”是什么质地？A、金制B、银制C、玉制D、珠宝串成
查看答案
单选题多细胞动物受精卵卵裂方式与其卵黄物质的特点有一定关系，下列属于盘状卵裂的是（）A鱼类、爬行类、鸟类B鱼类、鸟类、虾C爬行类、鸟类、虾D鱼类、爬行类、虾
查看答案
问答题虾蟹类养成的主要方式和特点是什么？
查看答案
问答题现代虾类中最大的虾是什么虾？
查看答案
单选题雌虾交尾的标志是（）A卵巢褐绿色B纳精囊乳白色C雌虾身体健壮
查看答案
单选题虾类新鲜的标志是什么？（）A色泽透明，外壳光滑B比较长C虾须完整
查看答案
单选题虾蓝眼病病原主要危害的虾类包括（）A斑节对虾B凡纳滨对虾C罗氏沼虾D中国明对虾
查看答案
热门标签