原料写实型代表菜有()。 A、芫爆肚丝B、清蒸鳜鱼C、红烧天梯D、麻婆豆腐
制作鳜鱼冻的原料有()。A.橄榄B.面包C.黄油D.火腿
三丝敲鱼选择的原料是______。 A.鳜鱼B.刀鱼C.鲫鱼D.鲍鱼
可以代替鳜鱼制作松鼠鱼的原料有______。 A.鲈鱼B.黄鱼C.带鱼D.刀鱼E.鲢鱼
制作鳜鱼串的原料有( ) 。A.大葱B.大蒜C.辣椒D.葱头
制作杂肉串的原料有()。A.百里香B.迷迭香C.芥末酱D.泥肠
可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有( )。A.刀鱼B.带鱼C.河豚D.鲈鱼E.黄鱼
当制作鳜鱼冻的时候原料有（）A、牛奶B、奶酪C、黄油D、龙虾
制作鳜鱼串的原料其中有（）A、红酒醋B、白里香C、荷兰少司D、奶油红花少司
制作金酒的原料有（）为原料制作的。A、小麦B、葡萄C、玉米D、李子
制作鳜鱼冻要把鳜鱼（）A、片成大片B、切成大块C、用线绳捆好D、用纱布包好
制作杂肉串的原料有（）A、百里香B、迷迭香C、芥末酱D、泥肠
制作鳜鱼的原料有（）A、千岛少司B、番茄少司C、马乃司少司D、罗伯特少司
适宜采用麦穗花刀造型处理的原料是墨鱼、鳜鱼、青鱼、（）。
制作羊肉串的原料有（）A、黑胡椒B、番茄酱C、白兰地D、鼠尾草
可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有（）。A、刀鱼B、带鱼C、河豚D、鲈鱼E、黄鱼
“mandarin fish skewer”的意思是（）A、三文鱼串B、焗鳜鱼卷C、鳜鱼串D、焖鳜鱼卷
下列适宜制作清蒸菜的原料是（）。A、鱿鱼B、鳜鱼C、对虾D、海参
当制作鳜鱼冻的原料有（）A、橄榄B、面包C、黄油D、火腿
制作鳜鱼串应把鳜鱼（）A、片薄片B、卷成卷C、切成块D、切成片
有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是（）A、武昌鱼B、鮰鱼C、洪山菜苔D、鳜鱼