运用原料成本系数法计算产品价格,需要两个关键数据,一是原料成本额,二是()。A、主料成本B、产品利润C、菜肴毛利D、成本系数
运用原料成本系数法计算产品价格,需要两个关键数据,一是原料成本额,二是()。
- A、主料成本
- B、产品利润
- C、菜肴毛利
- D、成本系数
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食品日成本率等于()。A.日成本净额/日销售额×1000oB.日成本额/日销售×1000oC.直接采购原料成本/日销售额×1000oD.(直接原料采购额+库房发料总额)/日销售额×1000o
不同渠道采购同一种原料,在核算成本时应做到______。 A.成本核算应采用加权平均法来计算该种原料的平均成本B.成本核算应视不同渠道分别核算C.成本核算应采用求和平均法来计算该种原料的平均成本D.原料成本核算仅考虑原料支付价格,其余因素不予考虑E.在外地采购的原料还应将其所支付的运输费列入成本
关于原料成本系数定价法,下列说法正确的是______。 A.成本系数是成本率的倒数B.原料成本额由菜品经过烹调后汇总得出C.菜品成本率应先计算综合成本率D.成本系数等于成本率E.原料成本即为主料成本
时间一成本累积曲线的绘制,需要( )。A.计算关键线路上关键工作的实际成本额B.计算关键线路上关键工作的计划成本额C.累加求和各单位时间实际已完的成本额D.累加求和各单位时间计划完成的成本额
单选题时间-成本累积曲线的绘制,需要( )。A累加求和各单位时间计划完成的成本额B累加求和各单位时间实际完成的成本额C计算关键线路上关键工作的计划成本额D计算关键线路上关键工作的实际成本额