我国现今都市风味菜点主要代表是()、上海菜、()和香港菜。

我国现今都市风味菜点主要代表是()、上海菜、()和香港菜。


相关考题:

上海菜的代表菜是生煸草头。此题为判断题(对,错)。

皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。()

上海菜包括上海本地风味的(),又包括汇集并经过变革的各种风味菜。A.菜肴B.特色菜C.名菜D.传统菜

构成中国菜的主要部分是()A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜

“扒擦磨古”是()地方的风味菜点。

请讲出下列风味菜点属于我国哪个少数民族? (1)刺猬酸肉(2)手抓羊肉(3)凤凰暖雏

川菜系由五个分支构成,即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和()A、官府风味菜式B、民间小吃菜式C、市肆风味菜式D、寺院风味菜式

济南风味菜是鲁菜的代表,下列名菜中属于济南风味菜的是()。A、菊花火锅B、汤爆双脆C、九转大肠D、奶汤蒲菜E、糖醋鲤鱼

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。A、江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B、安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜C、福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜D、上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

上海菜包括上海本地风味的(),又包括汇集并经过变革的各种风味菜。A、菜肴B、特色菜C、名菜D、传统菜

苏锡风味菜以苏州、无锡菜为代表,传统重甜出头,咸收口,浓油赤酱。

江苏菜主要以南京、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜四个地方菜组成。

苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。()

白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

有的中餐宴会上,上名贵菜或上风味菜时需要更换餐具。

浙菜以()、()、()三种地方风味菜为代表。

现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成。

船菜船点制作精美的菜系是()。A、苏锡菜B、淮扬菜C、金陵菜D、徐海菜

单选题白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于( )的代表菜。A福建菜,西北菜、浙江菜、湖南菜B江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是()A孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐

多选题素有“北方代表菜”之称的是(  )。A北京菜B上海菜C山东菜D河南菜

单选题构成中国菜的主要部分是()A素菜B地方风味菜C宫廷菜D少数民族菜

多选题济南风味菜是鲁菜的代表,下列名菜中属于济南风味菜的是()。A菊花火锅B汤爆双脆C九转大肠D奶汤蒲菜E糖醋鲤鱼

单选题白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。A江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜C福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜D上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

单选题全狗席是(  )的代表。A苏锡菜B徐海菜C南京菜D淮扬菜

判断题苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。()A对B错

填空题浙菜以()、()、()三种地方风味菜为代表。