煎的传热形式是( )。A.对流B.传导C.对流与辐射D.对流与传导
烤的传热形式是( )。 A、对流B、热辐射C、传导D、对流与传导
物体以电磁波的形式向四周散发辐射能的方式称为（）。A、辐射传热B、对流传热C、热传导D、传热
热量以气体流动的形式进行传热叫（）传热A、热传导B、对流C、辐射
传热的主要形式有（）。A、传导B、对流C、辐射D、传递
一般铁扒的传热形式是（）A、辐射B、传导C、辐射与传导D、辐射与对流
煎的传热介质是油和金属，传热形式主要是传导和辐射。
（）的传热形式是对流与传导。A、煎B、炸C、蒸D、铁扒
均热炉内整个加热过程，炉内向钢锭表面的传热，是以（）形式为主A、传导与对流B、传导与辐射C、对流与辐射
钢坯加热的方式为（）。A、传导传热B、对流传热C、辐射传热D、传导传热、对流传热和辐射传热
加热炉炉温在1000℃以上时，炉内的传热形式主要以（）为主。A、传导传热B、对流传热C、辐射传热
管式炉传热的主要方式是（）。A、辐射传热B、辐射和对流传热C、传导和对流传热D、传导和辐射传热
加热炉传热的三种方式中，立管式圆筒炉主要的传热方式是（）。A、辐射B、传导C、辐射加传导D、对流与传导
一般烩的传热形式是（）A、对流B、传导C、对流与传导D、对流与辐射
制作铁扒类菜肴的传热形式是（）。A、传导与换热B、对流与热辐射C、传导与对流D、热辐射与传导
一般焗的传热形式是（）A、对流B、传导C、辐射D、传导与辐射
煎的传热形式是（）。A、对流B、传导C、对流与辐射D、对流与传导
炸的传热形式是（）A、对流B、对流与传导C、传导D、对流与辐射
通常蒸的传热形式是（）A、对流B、传导C、对流与传导D、对流与辐射
一般焖的传热形式是（）A、对流与传导B、传导与辐射C、对流与辐射D、对流、传导与辐射
船用辅助锅炉传热效果最好的形式与部位是（）。A、传导传热，炉膛部位B、辐射传热，炉膛部位C、对流传热，烟管族部位D、强制结流传热，烟道部位
换热的三种基本形式是（）。A、热传导、对流、辐射B、热传导、传递、对流C、汽化、辐射、热传导D、热传导、混合传热、表面换热
焦炉各部分的传热是（）传热过程。A、传导、辐射B、辐射、对流、传导C、对流、传导
单选题船用辅助锅炉传热效果最好的形式与部位是（）。A传导传热，炉膛部位B辐射传热，炉膛部位C对流传热，烟管族部位D强制结流传热，烟道部位