加热炉内传热是以()传热为主。 A、传导B、辐射C、对流
加热炉内传热以()传热为主。 A、辐射B、对流C、传导D、一样
煎的传热形式是( )。A.对流B.传导C.对流与辐射D.对流与传导
钢坯在炉内被加热的传热方式( )。 A、 主要是传导传热B、 主要是对流传热C、 传导与对流的综合合作用D、 传导、对流和辐射的综合作用
钢坯在炉内加热过程是（）。A、辐射传热B、传导传热C、对流传热D、综合传热
氢气保护加热的炉内，氢气间存在（）传热。A、对流B、传导C、对流和传导D、对流、传导和辐射
制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射、对流、传导、电子的综合传热方式
采用电阻炉和盐浴电阻炉加热坯料时，其传热的方式不同，电阻炉加热是以（）传热的，而盐浴电阻炉是通过高温介质的（）来传热的。A、幅射和对流B、辐射、对流、传导C、辐射和传导D、对流和传导
钢坯在加热炉内以（）传热方工式加热A、对流B、辐射C、传导、对流和辐射
环形炉加热段是以（）传热为主。A、辐射B、对流C、传导D、传导和对流
加热炉内传热是以（）传热为主。A、传导B、对流C、辐射D、无法比较
固化炉内传热是以什么传热为主？（）A、辐射B、对流C、传导
采用电阻炉和盐浴电阻炉加热坯料时，其传热的方式不同，电阻炉加热是以（）传热的，而盐浴电阻炉是通过高沮介质的（）来传热的。A、辐射和对流B、辐射、对流、传导C、辐射和传导D、对流和传导
在正常生产的情况下，连续式加热炉炉内的占主导的传热方式主要为（）传热。A、传导和对流B、辐射和对流C、传导和辐射
加热炉内传热以（）传热为主。A、辐射B、对流C、传导D、综合
原料在加热炉内被加热是（）传热共同作用的结果。A、对流和辐射B、辐射和传导C、对流、传导和辐射
加热炉炉温在1000℃以上时，炉内的传热形式主要以（）为主。A、传导传热B、对流传热C、辐射传热
在加热炉中炉墙和炉管表面之间的传热是以（）形式为主。A、热传导B、对流传热C、热辐射D、ABC
加热炉传热的三种方式中，立管式圆筒炉主要的传热方式是（）。A、辐射B、传导C、辐射加传导D、对流与传导
一般烩的传热形式是（）A、对流B、传导C、对流与传导D、对流与辐射
制作铁扒类菜肴的传热形式是（）。A、传导与换热B、对流与热辐射C、传导与对流D、热辐射与传导
烤的传热形式是（）。A、对流B、热辐射C、传导D、对流与传导
制作“北京烤鸭”过程中用挂炉的方法主要是采用（）进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射传热方式
煎的传热形式是（）。A、对流B、传导C、对流与辐射D、对流与传导
通常蒸的传热形式是（）A、对流B、传导C、对流与传导D、对流与辐射
一般焖的传热形式是（）A、对流与传导B、传导与辐射C、对流与辐射D、对流、传导与辐射
单选题氢气保护加热的炉内，氢气间存在（）传热。A对流B传导C对流和传导D对流、传导和辐射