保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的( )之一。A.重要条件B.一般条件C.基础条件D.关键条件
净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先要进行净料单位成本的核算。()
建立健全菜点的( )标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。A.质量标准B.加工标准C.用料定额D.品质标准
成本核算的基本条件之一是建立健全______体系。 A.经营B.安全C.计量D.价格
宴会成本核算的目的是提高分类菜点成本核算与控制的准确性。( ) 此题为判断题(对，错)。
宴会成本核算主要是菜点成本核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的______。 A.种类数量B.结构比例C.销售价格D.可容成本
保证成本核算工作顺利进行的基础条件是() 。 A.建立健全用料定额标准B.保证加工制作的基本制度C.建立健全加工基本尺度D.保证全面反映加工制作状态E.建立健全计量体系F.保证实测值的准确
建立健全面点的用料定额标准,保证加工制作的基本尺度,是成本核算的基础条件之一。() 此题为判断题(对，错)。
建立健全菜点的用料定额标准，保证加工制作的基本尺度，是成本核算的基础条件之一。此题为判断题(对，错)。
遵守劳动纪律，维护工作秩序，是工作顺利进行的基本条件和重要保证。此题为判断题(对，错)。
保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的()之一。A.重要条件B.一般条件C.基本条件D.关键条件
建立健全菜点加工制作的( )，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。A.原始记录B.采购单据C.生产记录D.销售记录
建立健全菜点加工制作的（），是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的（）之一。
在项目实施过程中（）是项目运行的物质基础，它是保证项目顺利进行的基本条件。
保证加工制作的（），是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。A、品质尺度B、一般尺度C、质量尺度D、用料标准尺度
建立健全菜点加工制作的（），是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。A、原始记录B、采购单据C、生产记录D、销售记录
保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的（）之一。A、重要条件B、一般条件C、基本条件D、关键条件
成本核算的基本调件之一是建立和健全菜点生产的（）。
餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本提高或降低的原因。
宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》确定菜点分类和可选择的品种及数量。
先总后分法菜点成本的计算适用于（）的成本核算A、冷菜B、热菜C、面点D、成批产品
餐饮成本核算的任务之一是揭示菜点单位成本（）或降低的原因。A、支出B、利润C、提高D、消耗
法律的严肃性和（）是开展预防治疗及疫病控制工作顺利进行最重要的保证之一。