加温解冻法是将冻结的原料放在（）的室内或放入温水中加速解冻的方法。A、0～5℃B、20～25℃C、30～32℃D、32～34℃

加温解冻法是将冻结的原料放在（）的室内或放入温水中加速解冻的方法。

  • A、0～5℃
  • B、20～25℃
  • C、30～32℃
  • D、32～34℃

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管理学家卢因将组织变革的过程概括为() A、解冻→再冻结→变革B、变革→解冻→再冻结C、冻结→解冻→变革D、解冻→变革→再冻结
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冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工，科学合理的解冻方法也是非常重要的环节，解冻不当不仅会使营养和风味物质流失，还能使冻结原料()。A、干瘪B、口感发柴C、不能使用D、重新污染
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瓶阀冻结的时候，下列解冻方式正确的是（）A.移至烈日下，暴晒B.采用明火解冻C.用90℃的热水解冻D.使用35℃的温水解冻
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安全的食品原料解冻方法包括（）A、冷藏解冻B、流水解冻C、烹饪解冻D、室温解冻
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使用普通冰箱，也有节能窍门，譬如（）A、及时除霜B、减少开门次数C、将冷冻室内需解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻
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以下关于解冻交易中，（）交易的解冻控制日期为T+1。A、1183活期存款冻结/解冻全部冻结B、1183活期存款冻结/解冻部分冻结C、1183活期存款冻结/解冻单向冻结D、1683定期存款冻结/解冻冻结
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我们所冰冻商品的解冻方法有（）A、流水解冻B、自然解冻C、温水解冻D、日晒下进行E、冷藏解冻
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变革计划的一个有效的方法就是将它分为三个阶段。下面制定变革计划的三个阶段的顺序说法正确的是（）。A、解冻-冻结-行动B、解冻-变革-冻结C、变革-解冻-冻结D、行动-冻结-解冻
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氧气瓶冻结时，应采用（）方法解冻。A、火烤B、蒸汽C、40℃以下的温水D、敲击
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制氢室内的管道、阀门或其它设备发生冻结时，应用（）或（）解冻，禁止（）。
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解冻食品的方法不正确有（）A、常温解冻B、流水解冻C、冷藏冷藏D、温水解冻
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以下解冻方法错误的是（）A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻C、使食品原料在高温下快速解冻D、不要反复对食品进行解冻、冷冻
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安全的食品原料解冻方法包括（）A、冷藏解冻B、流动水解冻C、烹调解冻D、室温解冻
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必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是（）。A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。C、使食品原料在高温下快速解冻D、将冷冻食品原料直接烹调
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将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（）
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解冻原料最好的方法是（）解冻法。A、微波B、加温C、流水D、自然缓慢
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自然缓慢解冻法就是将冻结原料放在（）的条件下缓慢解冻。A、0～3℃B、15～17℃C、18～20℃D、20～22℃
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（）能引起食物分子快速振荡，使之相互碰撞而产生大量摩擦热，从而达到致熟或解冻。A、微波解冻法B、加温解冻法C、流水解冻法D、自然缓慢解冻法
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园产品发生冻害后的正确做法是（）。A、将产品移动到暖和的室内解冻B、将产品就地缓慢升温解冻C、将产品周围生火炉，加温解冻D、将产品移动到高温处解冻
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气瓶瓶阀冻结时，可以采用以下方法解冻（）。A、移到较暖处，用温水解冻B、用明火烘烤C、用电炉加热
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乙炔瓶冻结时，一般采用（）方法解冻。A、火烤B、敲击C、温水D、蒸汽
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减压器冻结时，解冻的方法是用（）。A、火焰解冻B、用热水或蒸气解冻C、火烤解冻
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多选题解冻母乳，以下哪些方法不适宜？（）A用微波炉加热B用温水温热C放在火炉上解冻D放在室温下自然解冻
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填空题冻结肉的解冻方法常见的有：（），水解冻，真空解冻和微波解冻等。
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单选题园产品发生冻害后的正确做法是（）A将产品移动到暖和的室内解冻B将产品就地缓慢升温解冻C将产品周围生火炉，加温解冻D将产品移动到高温处解冻
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多选题以下关于解冻交易中，（）交易的解冻控制日期为T+1。A1183活期存款冻结/解冻全部冻结B1183活期存款冻结/解冻部分冻结C1183活期存款冻结/解冻单向冻结D1683定期存款冻结/解冻冻结
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单选题变革计划的一个有效的方法就是将它分为三个阶段。下面制定变革计划的三个阶段的顺序说法正确的是（）。A解冻-冻结-行动B解冻-变革-冻结C变革-解冻-冻结D行动-冻结-解冻
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