（）能引起食物分子快速振荡，使之相互碰撞而产生大量摩擦热，从而达到致熟或解冻。A、微波解冻法B、加温解冻法C、流水解冻法D、自然缓慢解冻法
（）能引起食物分子快速振荡，使之相互碰撞而产生大量摩擦热，从而达到致熟或解冻。
- A、微波解冻法
- B、加温解冻法
- C、流水解冻法
- D、自然缓慢解冻法
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我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是：A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物本身发热B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
微波的加热是利用食物中水分多的原料，水是一种极性分子，有极性分子在交变电场中随电场反复变化，使水分子运动加快，产生摩擦热，如果( )水分子运动就加快，摩擦热产生的就越多。A、电量增加B、频率增加C、电压增加D、频率调整
研究表明，进入雷云的宇宙射线，使得雷云中的空气产生电离，进而便在周围产生许多悬浮的自由电子。已在云层中的电场，则使自由电子带有更高的能量。当空气中的现有电子和水分子碰撞时，释放出更多的电子，研究者将其称之为高能量微粒的雪暴，最终产生一次“逃逸崩溃”，这种放电过程就是人们所认为的闪电。下列说法与原文不符的是：A. 闪电因宇宙射线而产生 B. 雪暴放电过程产生闪电C. 闪电因云朵碰撞而产生D. 电子与水分子碰撞引起闪电
关于表面自由能，下列说法正确的是A.是由于外界分子对表面层分子的吸收而产生的B.液体表面层分子所具有的化学能C.是由于液体内部分子与表面层分子的相互作用而产生的D.是由于表面层分子对外界分子的吸引而产生的E.是由于表面层分子受到的液体内部分子对其的吸引力大于外界分子对其的吸引力而产生的
电力系统中由于操作或事故，使设备运行状态发生改变，而引起设备电容、电感上的电场、磁场能量相互转换，这种电、磁场能量的相互转换可能引起振荡产生的过电压是（）。A、工频过电压B、谐振过电压C、操作过电压
单选题关于爆炸焊下列说法正确的是（）。A爆炸焊是以炸药作为能源，利用爆炸时产生的冲击力，使焊件发生剧烈碰撞、塑性变形、熔化及分子间相互扩散，实现连接的一种压焊方法B爆炸焊是以炸药作为能源，利用爆炸时产生的冲击力，使焊件发生剧烈碰撞、塑性变形、熔化及中子间相互扩散，实现连接的一种压焊方法C爆炸焊是以炸药作为能源，利用爆炸时产生的冲击力，使焊件发生剧烈碰撞、塑性变形、熔化及原子间相互扩散，实现连接的一种压焊方法
填空题微波加热原理是利用水分子在微波场中的快速旋转而产生的摩擦热从而给食品加）。高频波加热原理与微波相同，这两种加热也称为（）加热。