购回排骨6.5千克，斩好后得净排骨5.5千克，该排骨的净料率是（）

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相关考题：

某大排挡“红烧排骨”每份需排骨300克作为投料量。当排骨进价为32元／千克,每份投料量的成本为9.6元。最近由于人工养殖成本上升,排骨现进价上涨至38元／千克,请求出涨价后排骨的份额成本增加()元? A.2元B.1.8元C.1.5元D.3元
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五香排骨是采用油焖五香的方法制作的。()
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京都排骨酱只能用于排骨菜肴的调味。()
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补铁的珍品是( )。A、菠菜B、黑木耳C、猪肝D、排骨汤E、莲藕
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下列适用于砍刀的原料是（）。A、黄瓜B、土豆C、排骨D、萝卜
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正确表达蒸排骨火候的描述是（）。A、用中火蒸制B、把排骨蒸致仅熟C、蒸8分钟D、用中火蒸7分钟
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制排骨烧卖是用半捞打法。
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料头“蒜蓉、葱度、椒件”称为（）A、红烧料B、糖醋料C、咖喱焖鸡料D、生炒排骨料
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煮排骨时可放点什么，使排骨中的钙、铁、磷溶解出来，利于人体吸收？
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（）在沃纳大选前，伊丽莎白·泰勒被什么卡住了喉咙，差点要了她的命？A、鱼刺B、鸡骨头C、牛排骨头D、羊排骨
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煮排骨时或烧鱼时为什么要加醋？
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蒸排骨应该使用（）火A、猛B、中C、慢D、先猛后中
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豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法。
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排骨烧卖在拌制时应采用（）方法。
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由蒜蓉丶椒件丶葱度组成的是（）菜肴的料头。A、蜜汁焗骨B、梅子蒸骨干C、清蒸排骨D、糖醋排骨
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斩排骨、斩生的鸡块、剪虾等工作一般是由（）负责A、水台B、砧板C、剪菜D、杂工
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斩排骨丶斩生的鸡块丶剪虾等工作一般是由（）负责。A、水台B、杂工C、剪菜D、砧板
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斩排骨最适合的刀具是（）A、片刀B、斩刀（骨刀）C、文武刀D、桑刀
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蒸排骨宜用（）。A、猛火B、中火C、慢火D、先猛后中
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下列原料中不适合加工成滚料块的原料（）。A、茄子B、菱白C、排骨D、山药
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猪排骨一般适用于（）刀法加工。A、片B、斩C、砍D、剁
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某大排挡“红烧排骨”每份需排骨300克作为投料量。当排骨进价为32元/千克，每份投料量的成本为9.6元。最近由于人工养殖成本上升，排骨现进价上涨至38元/千克，请求出涨价后排骨的份额成本增加（）元？A、2元B、1.8元C、1.5元D、3元
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某学龄前儿童指甲凹陷，该儿童患的是（），对他最有效的食物是排骨或瘦肉。
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小明在超市购买70元排骨，食后出现严重腹泻，后经检验发现排骨已变质，小明可提出（）元的多倍赔偿请求。A、210B、500C、1000
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胡刷、木梳子、排骨刷、烫发杠的消毒方法是：采用含量为3%的洗消净溶液浸泡15分钟后晾干。
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排骨梳便于梳理前额线条或将头发梳高角度
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单选题小明在超市购买70元排骨，食后出现严重腹泻，后经检验发现排骨已变质，小明可提出（）元的多倍赔偿请求。A210B500C1000
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